Korenček

ajta  

član od: 4.4.2004

sporočila: 91

tema odprta - 16. jul 2005 15:30 | ogledi: 4.169 | odgovori: 8

ZANIMA ME, KAKO BLANŠIRATE KORENČEK. LETOS MI JE NAMREČ ZELO OBRODIL IN BI GA RADA SPRAVILA V ZMRZOVALNIK.

HVALA IN LP

burbonka  

član od: 15.5.2005

sporočila: 402

16. jul 2005 17:56

Narežem ga v poljubne oblike, kocke, trakove,... malo pokuham, ohladim, zložim v vrečke ali posodice in zamrznem. lp, burbonka

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

16. jul 2005 21:42

Jaz ga podobno blanširam, zmrznem pa ga na pladnjih in ko je zmrznjen, ga dam v vrečke - tako se mi ne zlepi v kepe in ga lažje jemljem ven kolikor ga rabim. Tjas

mamamia  

član od: 9.11.2004

sporočila: 15832

1. avg 2005 18:11

Jaz ga pa pred zmrzovanjem sploh ne blanširam. Samo ostrgam ga in spravim. Mamamia mamamia

riba-ribica  

član od: 25.2.2005

sporočila: 1436

1. avg 2005 18:22

Tudi jaz korenje samo nastrgam in zmrznem, po potrebi pa potem odlomim košček ali dva, saj ga v vrečko hranim tako, da je bolj na tanko. Upam, da me razumete. LP riba-ribica

DUŠANKA  

član od: 12.7.2005

sporočila: 2039

1. avg 2005 20:32

Jaz korenje naribam in dam v male posodice (ali v polivinilaste vrečke) ter zamrznem. Pride zelo prav pri lazanjah, raznih omakah, za mešane solate ipd. Za v juho pač zmrznem celega LP Dušanka

mimika  

član od: 7.1.2002

sporočila: 2107

2. avg 2005 7:23

Na majhne kocke narezanega za francosko solato, rižoto in omako bolognese. Na paličice (kot krompir za pomfrit) za prilogo. Blanširam ga od 3 do 5 minut, na hitro ohladim z mrzlo vodo in v skrinjo. Mimika

vcibej  

član od: 31.1.2004

sporočila: 1264

2. avg 2005 17:56

Jaz ga pa raje vložim za mineštre.........za v juho pa itak pripravim vrečke, ki vsebujejo vse za v juho in potem kar vrečke jemljem iz zamrzovalnika. Lumpica

limona  

član od: 27.8.2003

sporočila: 231

3. avg 2005 14:27

Ajta! Jaz korenčka ne blanširam, niti ga ne dajem več v zmrzovalnik. Se mi zdi, da zgubi vso aromo. Zato ga že nekaj let sušim v sušilniku, potem pa ga shranim v steklenih kozarcih. LP limona limona

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti