Kisla repa in kislo zelje

10. jan 2010 18:03

O, hvala, buča, bom pogledala Noa

10. jan 2010 18:09

Mislim, da je kuhar Damjan v eni izmed svojih oddaj pripravljal celo lazanjo s kislim zeljem. ˇ^~ˇ^~ˇ^ˇ~˘˘^^

10. jan 2010 18:45

buča je napisal/a:

Tudi sama delam musako s kislim zeljem in je res enkratna, recept je pa v bazi pod ZELJNA ZLOŽENKA S SIROM. Res dobra stvar. buča

pri nas doma je bila musaka vedno krompir-začinjeno in popraženo mleto meso-zelje-krompir, prelito z jajcem, razžvrkljanim v malo mleka in smetane ter začinjenim. šele pozneje sem spoznala musako z malancani. Še danes rada kdaj pozimi naredim našo zeljno musako, bo ta teden na jedilniku. 5rusa

10. jan 2010 18:48

sicer pa jaz kislo repo in zelje rada jem kar tako, za malico, raje kot kak piškot ali čokolado. repa mi je dobra tudi kot enolončnica, v katero zakuham proseno ali ajdovo kašo, nariban korenček in sesekljan česen. sicer pa s kislima zeljem in repo ne ekperimentiram kaj veliko, raje s prilogami: od raznoraznih žgancev, do krompirja na sto in en način, krvavic, kaš ... 5rusa

10. jan 2010 20:27

iz kislega zelja delamo pri nas ocvrte zeljne polpete.narezano kislo zelje odcedim,dodam jajce,moko, solim, popram dodam drobtine, oblikujem polpet, ki ga povaljam v moki, jajcu, drobtinah in ocvrem v olju.potem ga dam na papirnati prtiček, da popivna maščobo.Zraven naredim krompir-pražen ali pire.Je precej pacasto delo,a se je vredno potrudit. grozdje15