Surovi skampi

aljalja  

član od: 8.6.2003

sporočila: 140

tema odprta - 1. jul 2005 20:21 | ogledi: 3.141 | odgovori: 5

Sem jih pred parimi dnevi jedla prvic in so super!

mimika  

član od: 7.1.2002

sporočila: 2107

1. jul 2005 22:08

alja, prvič sem jih jedla leta 1988 v Londonu, ko sem bila au-pair. Kljub začetnemu oklevanju, je to postala moja najljubša sladica. Še vedno jih imam zelo rada, vendar si jih redko privoščim, ker zaenkrat ne poznam trgovca, ki bi mu zaupala. Sporočilo je spremenil(a) mimika dne 01. jul 2005 22:10:25

Veri  

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

4. jul 2005 9:50

To je sladica?? Prav kot desert - sladko ali samo kot specialiteta? Veri

aljalja  

član od: 8.6.2003

sporočila: 140

4. jul 2005 19:06

verjetno je mimika mislila s sladico, da so tako dobri. Niso sladica, ker niso sladki. Surove skampe das na led, potem ga odpres in meso-surovo, pokapas z limono in lahko prelijes z olivnim oljem. Bolj taka predjed, ne za vsak dan seveda...

Tanja05  

član od: 26.12.2003

sporočila: 392

4. jul 2005 20:48

Kot ostrige, naprimer.

sarabande  

član od: 1.5.2002

sporočila: 879

5. jul 2005 10:02

Tudi sam sem probal marinirane surove škampe in so bili enkratni. Bili so prerezani po dolgem na pol, drobovina je bila odstranjena tako, da je ostalo samo meso v repkih, pokapani z limoninim sokom, posuti z drobno nasekljanim čilijem in grobo mletim črnim poprom ter politi z olivnim oljem. Miroslav Vulović

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.