Konzerviranje zelenjave

proxima  

član od: 21.10.2003

sporočila: 2514

14. sep 2007 11:56

V bloku utegne biti pretoplo, predvsem pa presuho, problem je, ker so dovolj hladni prostori navadno tudi temni. Kaksna ne prevec zakurjena spalnica ali svetla predsoba ali hodnik? Ko izkoplješ peteršilj, gotovo nimaš samo debelih korenin, ampak tudi cel kup drobnih - izbereš take, ki so čim manj poškodovane in jih posadiš v globok cvetlični lonec kar na gosto, potem pa malo zalivas. Peteršilj in zeleno pospravljam pozno, ponavadi sele tam nekje v oktobru (itak vrtnarim vedno z zamudo, od stihanja naprej, kaj hocemo - vedno pravim, da se bom naslednje leto poboljsala, pa potem pride kaj vmes...:)). Gotovo bo ok tudi samo mesanica s petersiljem, sicer pa poskusi za zacetek z dvema kozarcema, pa bos videla za naslednje leto - ce ti bo vsec, bo v redu, ce ne, pa tudi ni katastrofe. Jaz naredim vsako leto kakih 6 ali 8 kozarcev, sama porabim enega ali dva, ostale razdelim po sorodstvu, pa jih vsi hvalijo. Krozi tudi kopica receptov za domačo vegeto, enkrat moram poskusiti tudi z dodatkom cesna in/ali pora. lp, proxima

mijam  

član od: 22.8.2007

sporočila: 108

14. sep 2007 12:14

Jaz bom verjetno pakirala v manjše kozarčke. Daš tudi peteršiljevo korenino, kaj? Razmišljam, če bi dala vmes še kaj majarona, pa timijana, ampak tega imam še zelo majhne količine in ne bi bilo nobenega pravega razmerja. Sem letos prvič sejala in sadila. Bom še videla, če bom sploh presajala peteršilj. Saj mi tudi prostora manjka v stanovanju. Čeprav rada preizkušam in vzgajam sama. Saj če bo tole o.k. se bom posluževala tega v kozarčku, morda ga bom pa vseeno nekaj še posušila. Saj prej sem tudi kupovala posušen peteršilj. Bom preskusila obe varianti. mijam

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?gobica1402
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti