Jagodni kompot

ajta

član od: 4.4.2004

sporočila: 91

tema odprta - 9. jun 2005 9:20 | ogledi: 17.812 | odgovori: 3

Pozdravljeneni!

Rabim recept za vlaganje jagod- kompot. Če ima katera preizkušenega, naj mi ga prosim še danes posreduje.

Hvala

HSIMONA

član od: 22.10.2003

sporočila: 64

9. jun 2005 11:23

Živio, V kozarec naložiš oprane jagode, nekako do polovice. Doliješ vodo tako, da bo kozarec čisto poln in dodaš tri žlice sladkorja. Potem jih pasteliziraš na 85 C celzija, lahko v pečici vendar pri drugi temperaturi oz. v pasterizatorju pri omenjeni temperaturi. Čas pasterizacije je ene pol ure, da spremenijo barvo iz se dvignejo na vrh kozarca. Lp, Simona

bikec23

član od: 28.12.2010

sporočila: 1

11. maj 2011 19:32

Kozarce verjetno zaprte dajete v pečico... prosim za čimprejšnji odgovor, saj imam že nabrane jagode...

Hvala

bikec23