29. apr 2005 10:34
Jaz jih pripravljam danes in sicer: 1 kg mleto mešano, sesekljan feferon, dve pesti drobtin, pecilni prašek, sesekljana čebula, na koščke narezan mladi sir (ovčji in kozji), in pa na kockice narezan domači špeh (panceta). Seveda sol in poper. Če ima kdo rad zelenjavo pa lahko še doda zmleto eno rdečo in eno zeleno papriko, ki jo je potrebno odcediti na cedilu, preden jo vmešamo v maso. Uporabite mlad sir, ki je primeren za pečenje, drugače se vam bo sir topil in boste imeli težave, če boste pekli na žaru. Dober tek! PACKA