Uštipci, uštipki

sirobt  

član od: 27.1.2005

sporočila: 18

tema odprta - 27. apr 2005 13:43 | ogledi: 17.308 | odgovori: 15

hay

a ve kdo za dober recept za uštipke. to so kroglice iz mletega mesa in se pripravljajo na žaru. zanima me kaj vse se doda zraven mletega mesa , podobne sestavine kot za čevapčoče in kaj še

hvala

lp

sirobt

Zvezdana  

član od: 20.1.2003

sporočila: 118

27. apr 2005 19:40

Nisem še slišala, da bi bili uštipki kakšne kroglice iz mesa. Uštipki, ki jih poznam jaz so iz testa ,lahko s kakšnimi dodatki, nikoli pa z mesom. So predvsem bosanska in srbska jed. LP Sporočilo je spremenil(a) Zvezdana dne 27. apr 2005 19:40:43 Sporočilo je spremenil(a) Zvezdana dne 27. apr 2005 19:42:39

Migla  

član od: 16.6.2004

sporočila: 1892

27. apr 2005 20:15

Ali niso uštipki iz kvašenega testa in pečeni v olju. Migla

sirobt  

član od: 27.1.2005

sporočila: 18

27. apr 2005 20:21

hay obe imate prav uštipci so tudi iz testa ampak so kot sladica, jaz pa sem jedel uštipke v Leskovcu v Srbiji ko sem bil vojski. PO OKUSU IN SPOMINU PA SE SPOMNIM DA JE MLETEMU MESU BIL DODAN SIR IN ŠE NEKE ZAČIMBE. lp sirobt

stana.r  

član od: 28.11.2004

sporočila: 2909

27. apr 2005 20:28

Ja, tudi jaz prvič slišim za kaj takega. Že celo življenje jem uštipke (najraje mamine) iz moke, kvasa, mleka, jajca in malo soli. Mogoče misliš na pljeskavice? stana

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

27. apr 2005 20:46

Ma jaz se pa spomnem, da sem v eni rbski restavraciji na Štajerskem (Balkan Ekspres) res jedla ene male kuglice iz mletega mesa, ki so imele notr sir. Bajno dobro! Z nekimi mal drugačnimi začimbami po moje - ni bilo isto kot recimo okus čevapčičev ali pa pleskavice. Mogoče si pa le ime v spominu zamenjal. Tjas

barb  

član od: 20.11.2003

sporočila: 19

28. apr 2005 7:26

Tu so recepti za uštipce - prvi za sladko, drugi za mesno izvedbo http://www2.serbiancafe.com/kuvar/7/1678 http://www2.serbiancafe.com/kuvar/5/1807

Migla  

član od: 16.6.2004

sporočila: 1892

28. apr 2005 8:30

Če prav razumem so kvašeni uštipki naše miške. Migla

PACKA  

član od: 23.9.2003

sporočila: 344

28. apr 2005 11:54

Najboljše UŠTIPCE - malo ljute sem jedla Pri debeluhu v Brežicah. To so mesne kroglice, špikane s sirom in prijetno pikantne. Točnega recepta ne poznam, vem pa da so dosti bolj okusne kot pa čevapčiči. Pohvaliti pa moram tudi njihovo Špikano pleskavico. PACKA

tjas  

član od: 15.4.2003

sporočila: 2437

28. apr 2005 21:14

Evo, pa se je najdla taprava stvar!!! Tjas

sirobt  

član od: 27.1.2005

sporočila: 18

29. apr 2005 8:17

hvala za odgovore, bom promal sma nekaj skupaj zmešat pa sir dodat pa bomo videli kako bo, glede okusa da so pa ti MESNI UŠTIPCI boljši od čvapov pa je sigurno,vsaj koliko se jaz spomnim , no in zato sem želel izvedet za recept. hvala vsem za pomoč sirobt

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 15, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.