Kis za vlaganje

25. apr 2005 10:23

mimika, saj ne gre za kislost, gre predvsem za okus. Zelenjava se "navleče" okusa po kisu! Probaj že zdaj kupiti nekaj paprike in vloži samo en kozarec s tem domačim jabolčnim kisom in boš videla, da ne bo takega okusa, kot recimo pri alkoholnem kisu oz. kisu za vlaganje, ki ga lahko kupiš v trgovini. Sicer pa stvar okusa. Probaj in če ti bo všeč, hvala bogu. Jaz sem si z jabolčnim kisom pokvarila vso rdečo peso! Nismo vajeni takega okusa in je vsa ozimnica romala "na kompost! LP! Galja

25. apr 2005 11:34

Galja, saj prav zaradi okusa se je začel moj dvom. Namreč ta naš domači kis je meni super okusa, ampak dokaj intenzivnega. vsem ni všeč. Prednost kisa za vlaganje je, da je brez okusa (vsaj meni se tako zdi), kar pomeni, da ima zelenjava okus po sebi, ne pa po kisu. Mimika