Smetanova potica

Spoštovani !

Nikjer ne zasledim recepta za pripravo "smetanove potice", zato prosim za pomoč.

Za prijaznost se vnaprej zahvaljujem in vas lepo pozdravljam !

Lidija Fornazarič Eržen

lidijafe

23. mar 2005 12:19

Ali b to odgovarjalo??? NADEV: 30 dag skute 20 dag sladkorja 3 žlice kisle smetane malo ruma beljaki, ki so ostali od testa malo kruhovih drobtin 3 žlice masla 1 žlica medu Skuto penasto mešamo, dodamo sladkor, smetano, rum, če želimo ščepec cimeta in počasi vmešamo trd sneg beljakov. Testo namastimo s stopljenim maslom, malo potresemo z drobtinami in premažemo z nadevom. Testo zvijemo in vložimo v dobro pomaščen pekač. Dobro prepikamo z zobotrebcem. Pečemo v srednje vroči pečici. Ko je potica pečena, 5 minut počakamo in jo zvrnemo na desko. Pustimo, da se ohladi. Po želji jo potresemo s sladkorno moko. LP Sporočilo je spremenil(a) dragička dne 23. mar 2005 13:00:30

23. mar 2005 13:43

Super, potem pa še malo pehtrana in je potica za prste oblizat.

23. mar 2005 14:09

Ha-ha, bravo - to je pravzaprav nadev za pehtrano. Iz recepta sem zbrisala pehtrano. Tudi kokosova je taka. Pozdravček!

23. mar 2005 14:19

Ko smo že pri Goljatu, pa glede na to, da imam njegovo knjigo v predalu, citiram še njega: Smetanov nadev: 15 dag masla in 15 dag sladkorja penasto umešamo, počasi med mešanjem dodajamo 3 jajca, 2 dl goste sladke smetane, 15 dag svežih kruhovih drobtin, vanilijev sladkor in limonino lupino, namažemo po razvaljanem testu in posujemo s suhimi drobtinami. Loni Makaroni

23. mar 2005 15:47

Tudi kokosova je malo drugacna. Sem jo napisala pri poticah. Ali ima katera to knjigo o poticah od Goljata? Zelo me mika pa ne vem kaj naj naredim. S peko potic nimam nikakrsnih tezav nikoli, a me vseeno ima da bi si privoscila tudi to knjigo. Predvsem me mikajo slike. Vesna Vesna Milek Recko

23. mar 2005 17:27

Reca, knjiga je čudovita in vredna denarja, ki ga daš zanjo. Jaz sem si knjigo najprej sposodila v knjižnici, nekaj receptov sprobala, potem sem si jo pa izprosila za rojstni dan. Nimam problemov s potico, ampak ideje dobiš za nadeve. Verjemi, splača se jo kupiti. Sploh pa tebi, ki veliko pečeš. Gobica

23. mar 2005 17:43

Ali ima katera mogoče recept za potico z jabolčnim nadevom? Lansko leto sem poslušala eno oddajo, kjer so jo zelo hvalili. Ker pri naši hiši niso preveč navdušeni nad orehi in rozinami, bi jim pa spekla jabolčno za spremembo. Lejčy

23. mar 2005 17:55

Vesna, strinjam se z Lisičko oz. Gobico. Knjiga je OK. LP cervus

23. mar 2005 18:50

Ta mesec sem zmenjena z mojstrom ker mi bo priskrbel se tvorila za torte. Bom knjigo kar tam vzela. Mislim da so sigurno cenejse kot v knjigarni. Hvala za nasvet. Vesna Vesna Milek Recko

24. mar 2005 9:27

Reca, on knjig ne prodaja, se moraš obrniti na Kmečki glas, oni so pač založniki. To pa mi je povedal avtor sam. Jo pa z veseljem podpiše. Jaz sem lani ob veliki noči kupila kar dva izvoda - enega za teto, drugi pa je šel k sestrični preko luže. Najprej sem pa sama dobila knjigo za rojstni dan. Jaz ti svetujem, da pokličeš na Kmečki glas in vprašaš, lani ob tem času je bila v akciji (namesto 5.500 je bila okoli 4.000 SIT), številka je (01) 437 75 42, gospe je ime Tanja Novak. Če pa imajo popust samo za naročnike časopisa, smo mi med njimi, ti z veseljem naredim uslugo. Lejčy, tukaj poglej, jaz delam jabolčni nadev po tem muštru. http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?kategorija=sl Loni Makaroni