Sem bolj umetniški tip in zelo rada okrašujem torte, pecivo... Poskusila sem speči medenjake v obliki srčkov, pa me zanima, s čim bi jih lahko okrasila, da bi bili tako pisani kot lectova srca. Glazuro sem že pobarvala z jedilno barvo, zdaj me mučijo tiste bele trde "rožice". Mi lahko kdo svetuje - zelo bom vesela!
Lp, Smehec
smehec
23. mar 2005 10:30
No, pa hvala za tako pomoč!
23. mar 2005 10:56
Ti naš smehec ,ne se jezit -hecam se - ,naredi iz sladkorja v prahu in beljaka maso kot za španske vetrce s pomočjo nastavka v obliki rože nabrizgaj na peki papir rožice in suši celo noč pri 70 stopinjah pri na pol odprti pečici -jaz jih tako delam za krasitev torte . lp Marta
23. mar 2005 10:59
pozabila sem še da na 1 beljak dodaj 1 žlico jedilnega škroba -na koncu ko boš imela že maso gotovo -bodo namreč bolj trde. Marta
23. mar 2005 11:27
Za okrasno pisanje oz. risanje:
8 dag sladkorja v prahu, 1/3 beljaka, 2-3 kapljici limoninega soka
Sladkor v prahu zmešaj z beljakom (mešaj okrog 5 minut). Naredi si vrečko, maso daj v vrečko, odreži vrh (naredi zelo zelo majhno luknjico) in okrasi kolače.
LP
22. feb 2010 20:21
lohk dodaš še kakšen lep verz Kuharca:)Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Polžki z mesnimi kroglicami
Cvetačna juha s popečenim kruhom
