Zasledila sem, da nekdo dela polpete iz govejega mesa iz juhe. Ali veste kako in kaj vse se da notri?
Namreč, jaz delam polpete iz surovega mletega mesa.
Pozdravček!
14. mar 2005 17:28
Jaz jih delam tako, da zmeljem kuhano govedino, dodam v mleku namočen kruh, jajce, malo sesekljane čebule in česna ter sesekljan peteršilj. Točnih količin ne vem, ker delam po občutku. Včasih masi dodam tudi malo surovega zmletega mesa. Maso oblikujem v polpete, malo še pomokam in ocvrem na par žlicah olja. Nam so zelo všeč.
15. mar 2005 10:12
Uporabiš lahko tudi zmlete ostanke pečenke, pa tudi kuhano ali pečeno piščančje meso. Loni Makaroni
15. mar 2005 13:10
Jaz dam notri tudi malo sira - iz kuhane govedine pač ne moreš pričakovati tako polnega okusa kot iz surovega mesa. Tudi dišav dam malo več kot v običajne polpete. Lisa
15. mar 2005 14:08
Tudi jaz delam polpete predvsem iz kuhane govedine, tako kot Andrejka. Le da dam v maso še malo majarona in popra in nič moke. Naši pravijo, da so boljši kot iz svežega mesa.
lenčaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Lazanja z genovskim pestom in piščančjo omako
Peresniki po bolonjsko
