Topljenje cokolade v mikrovalovki

kuharice, kuharji!

se da topiti cokolado v mikrovalovki? bi bilo tako prirocno, ampak meni nekako ne uspe. kako to naredite vi

9. mar 2005 14:29

Gre, samo moraš biti zelo pozorna na stopnjo moči in na čas, jaz sem jo prvič sesirila, nasldnjič zažgala. V tretje pa je ratalo. Navadno dam pečico na 600 W, potem pa preverjam in spotoma nastavljam čas. Vmes premešam. Loni Makaroni

9. mar 2005 14:32

Tudi jaz jo topim v mikrovalovki, ampak moraš paziti, da ne zavre, se zažge,... Med topljenjem jo večkrat premešam, pa gre. bc

9. mar 2005 15:21

Pazite s čokolado v mikrovalovki! Mikrovalovko imam šele 3 leta, jaz, stara kuharca... ne vem, skratka, mikrovalovka mi ne leže, ne sede... Hotela sem na hitro stopiti čokolado, stala sem zraven, da ne bi bilo preveč, da ne zgori. Ampak, jaz sem pustila čokolado na papirčku... Odenkrat sem samo zagledala plamen v pečici. Še dobro, da je bil mož zraven, da je hitro reagiral. Pozdravček!

9. mar 2005 15:40

Čokolado nalomi na koščke, daj pečico na večjo moč (jaz dam na max. 700 W) in čas 1 do 1,5 min. (odvisno od količine) po tem času premešaj in po potrebi podaljšaj še za 0,5 - 1 min. Več o tem je v članku tu na kulinariki. Res pa moraš vmes premešat! Veri