Čufti ali kako se jim reče

Pren class='poudarjeno'>d čason class='poudarjeno'>m smn class='poudarjeno'>o debatiraln class='poudarjeno'>i n class='poudarjeno'>o ten class='poudarjeno'>m kan class='poudarjeno'>j sn class='poudarjeno'>o čuftn class='poudarjeno'>i.> Jan class='poudarjeno'>z sen class='poudarjeno'>m rtekln class='poudarjeno'>a,> dn class='poudarjeno'>a sn class='poudarjeno'>o tn class='poudarjeno'>o pn class='poudarjeno'>o našn class='poudarjeno'>e polpetn class='poudarjeno'>e,pn class='poudarjeno'>a sen class='poudarjeno'>m dobiln class='poudarjeno'>a odgovon class='poudarjeno'>r,> dn class='poudarjeno'>a morn class='poudarjeno'>a bitn class='poudarjeno'>i n class='poudarjeno'>v njin class='poudarjeno'>h rin class='poudarjeno'>ž,> sicen class='poudarjeno'>r tn class='poudarjeno'>o nisn class='poudarjeno'>o čuftn class='poudarjeno'>i.> Zdan class='poudarjeno'>j pn class='poudarjeno'>a sen class='poudarjeno'>m dobiln class='poudarjeno'>a recepn class='poudarjeno'>t zn class='poudarjeno'>a čuftn class='poudarjeno'>e,> točnn class='poudarjeno'>o takn class='poudarjeno'>o kon class='poudarjeno'>t jan class='poudarjeno'>z delan class='poudarjeno'>m polpetn class='poudarjeno'>e.> Ugotoviln class='poudarjeno'>a sen class='poudarjeno'>m,> dn class='poudarjeno'>a jn class='poudarjeno'>e čuftn class='poudarjeno'>i samn class='poudarjeno'>o hrvaškn class='poudarjeno'>i izran class='poudarjeno'>z,> dodann class='poudarjeno'>i rin class='poudarjeno'>ž pn class='poudarjeno'>a sevedn class='poudarjeno'>a variacijn class='poudarjeno'>a.> Toren class='poudarjeno'>j šn class='poudarjeno'>e vednn class='poudarjeno'>o nn class='poudarjeno'>e ven class='poudarjeno'>m kakn class='poudarjeno'>o sn class='poudarjeno'>e ten class='poudarjeno'>m polpetan class='poudarjeno'>m pn class='poudarjeno'>o slovenskn class='poudarjeno'>o rečn class='poudarjeno'>e.> Prilagan class='poudarjeno'>m pn class='poudarjeno'>a linn class='poudarjeno'>k.> Jn class='poudarjeno'>e zraven class='poudarjeno'>n šn class='poudarjeno'>e velikn class='poudarjeno'>o zanimivin class='poudarjeno'>h recepton class='poudarjeno'>v.

<n class='poudarjeno'>a classn class='poudarjeno'>='linkin class='poudarjeno'>2'> hrefn class='poudarjeno'>="httn class='poudarjeno'>p://wwn class='poudarjeno'>w.uputstvn class='poudarjeno'>a.cn class='poudarjeno'>o.yu/recepti/glavnajela/cuftn class='poudarjeno'>e.htn class='poudarjeno'>m"> targetn class='poudarjeno'>="_blann class='poudarjeno'>k">httn class='poudarjeno'>p://wwn class='poudarjeno'>w.uputstvn class='poudarjeno'>a.cn class='poudarjeno'>o.yu/recepti/glavnajela/cuftn class='poudarjeno'>e.htm

Suzanan class='poudarjeno'>>>

7. mar 2005 16:27

Jaz čufte naredim tako, da mleto svinjsko in mleto goveje meso zmešam z napol kuhanim rižem (2/3 mesa, 1/3 riža), posolim, popopram, dodam česna in čebule, jajce, peteršilj ter mleto papriko. Oblikujem kroglice, ter jih na vročem olju zlatorumeno spečem. Nato v kozici, ki jo je možno dat tudi v pečico, zarumenim česen, čebulo, zmleto slanino, na kratko popražim papriko, dam žličko sladkorja, solim ter popram in zalijem z pelati. Dodam malo gomolja od zelene, ter dva korenčka drobno narezana. Ta omaka, naj se kuha ca pol ure. Potem jo z paličnim mešalcem zmiksam, dam notri čufte in v pečico na 150°c za ca pol ure. Potresem s peteršiljem. Zraven paše pire krompir... Dober tek, Saša Mir in dobro! Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 07. mar 2005 16:28:04 Sporočilo je spremenil(a) Venturini dne 07. mar 2005 16:29:03

7. mar 2005 17:08

Recept in fotografija na www.kulinarika.net/baze/recept.asp Vesna Leben

7. mar 2005 17:36

Čufti so praviloma brez riža, z njim so pač variacija, glavna značilnost pa je, da se potem, ko se, oblikovani v kroglice, ocvrejo na maščobi (ali pa tudi ne) pokuhajo v paradižnikovi omaki in tako tudi postrežejo (s pire krompirjem). V osnovi so torej blizu polpetom, le da so polpeti praviloma sploščeni oziroma so videti kot zrezki. Servirani v paradižnikovi omaki pa so zaradi mene lahko tudi čufti. Mamamia mamamia

8. mar 2005 9:25

Pri nas čufte pripravljamo na enak način kot filane paprike (nadev), samo, da so brez paprike, ker je nekateri ne marajo in kakšna jajca več v masi (da ne razpadejo). Omaka na enak način. Rebeka

8. mar 2005 11:18

No, vi delajte še naprej čufte, jaz, ki sem Primorka, bom pa polpete. Včasih samo ocvrte, drugič v omaki,včasih okrogle, drugič ploščate, a še vedno polpete. Če jim Srbi rečejo čufti, pa tudi prav. Še zmeraj pa ne vem, kako se jim reče po slovensko. Suzana

8. mar 2005 11:24

Ja, mesne kroglice vendar, Suzana! Pa lep pozdravček & dober tek! Harmonija

8. mar 2005 11:40

Tup,tup,tup... To sem jaz, ki tolčem z glavo v zid. Neumnica, neuma, kot, da ne bi tega že stokrat videla in vedela. Hvala. Suzana

8. mar 2005 16:39

Ja,mesne kroglice v paradižnikovi omaki!!!!!!!!!!!!! Marjetka cvetka

8. mar 2005 17:08

To pa ni nujno, Marjetka cvetka. Niso vedno v omaki. To je spet le ena od variacij na recept. Suzana

8. mar 2005 17:17

Kratko in jasno: polpeti so lahko v omaki ali brez, čufti pa so vedno mesne kroglice, z rižem ali brez njega, v paradižnikovi omaki. Čufta brez omake ni čufta. Pa ja ne bomo šli nazaj do turških časov...Mamamia mamamia