3. mar 2005 17:25
Marmelado lahko uporabiš tudi v čokoladnih ježkih. Spečeš čokoladni biskvit, ga ohladiš, nadrobiš v skledo zraven pa primešaš gladko razmešano marmelado, malo ruma in stopljeno jedilno čokolado, toliko, da se dobiš maso, ki se lahko oblikuje v kroglice. Kroglice povaljaš v čokoladnih mrvicah, kokosu, orehih, lešnihih, mandljih. Prav tako lahko vse to dodaš v prvotno maso, kar pač imaš pri roki. Namesto biskvita lahko nadrobiš tudi navadne piškote, samo je boljše z biskvitom. Biskvit lahko narediš kakršenkoli (navaden biskvit, jogurtov..).
Ali pa spečeš kakršenkoli biskvit v pekaču iz štedilnika ga ohladiš in razrežeš na 3-4 trakove. Marmelado zmešaš s kakšnim sokom (kateri okus pač paše glede na marmelado) in rumom (ali kakšnim likerjem, maraskino...). 1 del biskvita namažeš s takšno marmelado, nanj položiš drugega in tako do konca. Čez vse lahko preliješ čokolado, sladkorni led, lahko pa tudi premažeš z marmelado in potreseš z nalistanimi mandlji... Vsaj 1 dan naj stoji, da se okusi prepojijo. Namesto biskvita lahko uporabiš otroške piškote namočene v soku in rumu in narediš v skledi kot šarloto, uporabiš pa 2-3 vrste marmelade ali pa eno samo. Daš plast namočenih piškotov, marmelado, piškoti... in tako do konca. dobro ohladiš in streseš na krožnik. Namesto piškotov lahko narediš rolado z marmelado in uporabiš kot piškote, ali pa narediš kako drugačno šarloto, nekaj receptov imaš ravno zdaj na forumu pod imenom šarlota.
V test za linško torto lahko dodaš še malo medu, pa je še boljši okus.
Marmelada pa je tekoča dokler se zadeva ne ohladi, najbolje čez noč.
jade
Sporočilo je spremenil(a) jade dne 03. mar 2005 17:27:13