18. feb 2005 10:32
Lahko si ne delaš preveč dela in vse skupaj kar kupiš - guacamole omako, pa sirovo omako (oboje iz mehiške variante) - šparove so relativno poceni, ketchup, gorčica, ajvar, lutenica, majoneza, etin namaz s papriko, nacho sir v piksni (kr drago), kupljena francoska solata, ali kakšna druga delikatesna, ki se jo dobi na kilo. Zraven paše kisla zelenjava, olive, kakšen kruh...
Lahko se pa malo igraš po kuhinji in narediš vse doma. Domača francoska solata (pri nas ne sme manjkati), lahko tudi testeninska ali riževa - receptov smo pisali že veliko. Več omakc na bazi majoneze - cocktail omaka z malo ketchupa in začimbe, tatarska omakca (majoneza,belo vino, peteršilj, trdo kuhano jajce, kumarica, po okusu malce čebule, sol, poper), liptaver.Karkoli na bazi kisle smetane z dodatki (česen, čebula, peteršilj, zelen poper)
LAhko daš tudi več vrst mesa - poleg piščanca še puranja prsa, svinjska ribica, lahko kak košček pljučne (če ima kdo rad). Načelno se ne poje več kot 100gr mesa po glavi (nam obvezno ostane), ker se vsi sproti najejo kruha in omakc. Na mizi naj bodo tudi začimbe, poper v mlinčku...
Za popestritev lahko daš zraven tudi panirano cvetačo - cvetke malo pokuhaš, paniraš, potem si jih vsak ocvre do konca, pa šampinjone tudi (teh niti ni treba kuhati vnaprej).
Za zelooo nobel goste lahko daš tudi škampove repke (olupljene), da si jih vsak namoči v pivsko testo in speče.
Vsak dan eno kastrolco smeha vam želi Tinca