13. okt 2010 18:05
| tinca je napisal/a: |
| Najvišje na lestvici pa je tista redka stvar, ki se ji reče sveže luščen fižol. Ko stročji preraste užitnost ali pa preklar še ni čisto suh. Iz tistih svežih fižolčkov se skuha taka župca mmm.. |
dobitnica takega fižola.
Sedaj je fižol kuhan in na varnem v zmrzovalniku...
Mmmmm, 
do naslednje mineštre, župe...
paulinne
13. okt 2010 18:20
Tak fižol se zelo lepo zmrzne tudi surov, le malce blanširan...
lp
cervus
13. okt 2010 23:05
... in se ga potem pozimi skuha, ker ga ni treba nič namakat, in je krasen za na solate, mineštre ali kar tako za pojest nekaj žlic, še toplega...oh, pa za na črno redkev,naribano in z bučnim oljem. Njami lp anaboleyn
14. okt 2010 6:01
Ja, pa tudi kuhan in na krožniku zalit z vodo v kateri se je kuhal in izdatno 
zabeljen z domačimi ocvirki je zelo dober. Seveda v spremstvu kruha. Kakšen bolj mesojed jedec se pa tudi kakšne priložene 
ne bo branil.
Pozdrav!
micogica
14. okt 2010 9:18
cervus elaphus, hvala. Morebiti bom uporabila recepturo za naslednjič,...
Odvisno za kaj bodo namenjeni...
in hkrati vse bolj ugotavljam, da imam tega fižola... 
... premalo.
paulinne
27. okt 2010 13:17
Jaz pa prosim za pomoč - potrebujem latinsko ime (oz angleški prevod) za običajni rjavi fižol, ki ga ponavadi prodajajo konzerviranega. V naši wikipediji ga ni, v angleški pa je sodeč po slikah še najbolj podoben rdečemu kidney beanu, ampak dvomim, da je pri nas to rjavi fižol. Hvala vnaprej.
27. okt 2010 13:33
Hmm. Ampak pinto bean ima pikice, naš rjavi fižol pa je enobarven...
27. okt 2010 13:45
A res? Surov je rjav in enobarven?
Se opravičujem, takega pa ne poznam. Pri nas imenujemo rjavi fižol prav tega, ki ima surov pikice oziroma lise, kuhan je pa seveda rjav.
Me pa zanima ta enobarvni - imaš mogoče kakšno fotko?
nola
27. okt 2010 13:50
Nimam pojma, kakšen je v surovem stanju. Ko ga stresem iz konzerve je ves rjav. Če surov rjav fižol ne obstaja, potem gre najbrž res za pinto bean. Hvala za pojasnilo.Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Špageti s kozicami in omako Basilico
Poke skleda z lososom
