Pustni krofi

27. jan 2005 17:33

Mene zanima če ta puding galeta nabrizgamo tekočega, ali potem ko je že zgoščen? Kaj pa če bi skuhala navaden vanilijev puding in ga zmešala s stepeno smetano pa potem s tem nafilala krofe? Ali krofe filate ko so že čisto hladni, ali pač ko se le malo ohladijo? Kako pa jih shranite za naslednji dan, če jih seveda kaj ostane? Hvala biba

28. jan 2005 20:09

Hojla! Modrujan - ce prav razumem , si krofe pustila vzhajat vsega skupaj okoli 45 minuit, se pravi, najprej malo vec kot 20 minut na eni strani, in nato si kroglico obrnila, in jo pustila vzhajat se na drugi strani malo vec kot 20 minut? V olje ste pa verjetno vse polagale krofe tako, da je bila zgornja stran pri vzhajanju potem v olju...imam prav? Hvala, hvala za pomoc! Sem se bolj mlada, a vseeno zeloo rada kuham :) LP Zala

28. jan 2005 21:38

Vse hvalite te tajnine krofe in kako lepo so vam uspeli, moji pa so bili čista k a t a s t r o f a. Delala sem po receptu, še vse sem do grama natančno stehtala, da se bi mi ja posrečilo pa izgleda moja vojna s kvašenim testom še vedno traja. Ratalo je takšno čudo, neke kroglice, ki bi jih lahko uporabili za bejzbol, ko so bile pečene. Ne samo, da ni bilo venčka, zadeve so se, ko sem jih dala v olje (pa je bilo vroče) potopile na dno, kot bi bile kamen. Ko se je zunej speklo, pa je bil notri poc. Romali so direktno v smeti. Ne vem kaj bi bilo lahko narobe ampak se ne dam. V kratkem poskusim še enkrat in ni vrag, da ne bi enkrat ratalo. LP jade

29. jan 2005 8:41

Ej, Zala! Jaz kroglic po tajninem, ne po katerem drugem receptu nikoli ne obračam. Zadnjič sem jih vzhajala le pol ure in je bilo super. Jade, res poskusi še enkrat. Če so mojim fantom uspeli, ni vrag.. Tudi sama sem se včasih bala kvašenega testa kot hudič križa. Kruh je bil tako trd, da če bi ga komu vrgla v glavo..adijo ljubezen. Lep dan! Skidali okrog hiše smo že, sedaj je na vrsti že vroč čajči. In le še krofi manjkajo - jih grem kar zamesit.. LP Tina

29. jan 2005 11:21

No pa je še meni uspelo!!!! Moram rečt, da sem se tudi jaz bala kvašenega testa sploh pa nisem nikoli pomislila, da bi kdaj krofe delala!! No sedaj sem jih in uspeli so!! Seveda pa tajninem receptu! Hvala!!! biba

29. jan 2005 11:32

Včeraj sem delala krofe po receptu, ki ga je napisala Majna in želim povedati, da so mi super uspeli, so zelo okusni, imeli so lepe venčke (vsi ravno ne) ampak pojedeli smo jih takoj! Galja

29. jan 2005 17:52

ZALA Prav imaš. Najprej na eni strani 20 minut potem še na drugi dvajset minut. Probaj - ne bo ti žal. Lp, Modrijan Tatjana Miklič

29. jan 2005 18:09

Jade,mislim da si imela samo premalo vzhajane, res vsi pišejo da naj vzhajajo 30 min, ampak moraš vseeno najprej ocvret enga za probo, če se potopi in nima venčka so še premalo vzhajani, vendar paži če so prehajani tud ne pridejo lepi ker se med cvrenjem sesedejo, za pojest so pa vseeno dobri ;)) Pečejo se pa približno dve minuti na eni strani in če je temperatura prava bodo lepe barve pa tudi surovi sigurno ne bodo. lp majna majna

30. jan 2005 14:16

Modrijan in ostali, najlepsa hvala! Bom pekla najverjetneje v torek, potem pa se eno rundo za babico, ki ji je taksan peka ze na trenutke pretezka - zares upam, da mi bojo v obeh primerih uspeli. doma pa jih bomo nekaj ocvrli v olju, nekaj pa na masti (mamai mi zatrjuje, da so slednji boljsi, jaz pa jih govorim, da se ji to zdi zato, ker je navajena se cvrenja krofov masti od doma iz mladih let :))) LP Zala

30. jan 2005 18:16

Moja mami jih je pa že danes naredila za štih probo - 100 procentno uspeli, saj je še tistih nekaj, kar jih je ostalo, že rezerviranih. Loni Makaroni