Pustni krofi

14. feb 2011 10:40

Tele jaz vedno delam, in vedno uspejo, po n-tih preizkušanjih sicer....

peter

Sporočilo je spremenil(a) ibiza dne 14. 2011 10:41

14. feb 2011 10:53

pri koliko stopinjah je najbolje da krofi vzhajajo? ursyy

14. feb 2011 11:05

ursyy, kolikor pač imaš na delovnem pultu, bolje kako stopinjo manj, lahko vmes tudi odpreš okno.

Moj trenutni hit recept je pa tale: http://www.kulinarika.net/recepti/12210/sladice/najleps (postopek pa vzamem tale: http://www.kulinarika.net/recepti/4670/sladice/pustni-k).

Atina

14. feb 2011 18:54

ibiza je napisal/a:

Tele jaz vedno delam, in vedno uspejo, po n-tih preizkušanjih sicer.... peter Sporočilo je spremenil(a) ibiza dne 14. 2011 10:41

Se strinjam, že tri leta zaporedoma (in to z večimi ponovitvami letno), delam samo po tem receptu (no ja, kot vsakega sem tudi tega malo "spimpala"....namesto olja maslo, namesto vanilijevega sladkorja kar nastrgano sredico vanilijevega stroka in še pol pecilnega praška poleg kvasa) in do sedaj se ni niti eden sfižil. Delam pa take manjše kroglice "za v dlan", ker jih potem hitreje pojemo , pa še manj nevarno je, da bi v sredini ostal surov. So pa puhasti kot oblački, tudi naslednji dan. In naj dodam še to, da se tele lahko dela pri odprtih vratih, pa vseeno uspejo Ninja24

14. feb 2011 21:42

Ninja24 je napisal/a:

ibiza je napisal/a: Tele jaz vedno delam, in vedno uspejo, po n-tih preizkušanjih sicer.... peter Sporočilo je spremenil(a) ibiza dne 14. 2011 10:41 Se strinjam, že tri leta zaporedoma (in to z večimi ponovitvami letno), delam samo po tem receptu (no ja, kot vsakega sem tudi tega malo "spimpala"....namesto olja maslo, namesto vanilijevega sladkorja kar nastrgano sredico vanilijevega stroka in še pol pecilnega praška poleg kvasa) in do sedaj se ni niti eden sfižil. Delam pa take manjše kroglice "za v dlan", ker jih potem hitreje pojemo , pa še manj nevarno je, da bi v sredini ostal surov. So pa puhasti kot oblački, tudi naslednji dan. In naj dodam še to, da se tele lahko dela pri odprtih vratih, pa vseeno uspejo Ninja24

 

Po tem receptu sem jih delala, ko sem se prvič lotila peke krofov... Ne morem ga prehvalit, uspejo vedno....  Se strinjam z Ninjo24, delam pri odprtih vratih, pa ni nikoli problema (huh, kak se je babica križala, ko vidla da mam rata odprta ko krofe pečem... ko jih je pa vidla in poskusla je pa želela imet recept )

Petya

14. feb 2011 22:06

ali gre pri tem receptu tudi brez kruhomata, ker ga žal nimam? ursyy

14. feb 2011 22:12

Ursyy tudi brez kruhomata gre, jaz jih nikoli nisem delala z njim, ker ga nimam. Lepo daš vse sestavine v večjo skledo in gneteš z gnetilnimi kavlji z mikserjem (če nimaš ravno najmočnejšega je dobro da imaš dva, ker je treba ene 15-20 minut stepat, da se testo lepo loči od sten posode in kakšni cenejši strojčki znajo spustit dušo, sem že 3 zakurila , ampak sedaj imam 350w in ni problemov, se niti ne segreje dobro v tem času )....ena varianta pa je vtepanje na roke s kuhalnico......pa še dober fitnes za bicepse je Ninja24

14. feb 2011 22:33

nastavki za gnetenje so ti, ko si na sliki zraven aparata? [url=http://www.shrani.si/?3C/sW/3bbIBlEi/hm120n.jpg][/url] ursyy

15. feb 2011 0:05

 letos se jih pa tudi jaz spravim naredit!!

www.mojalbum.com/naredilaana

15. feb 2011 0:57

Ja, ursyy, ležeči so ta pravi. Pa dobro peko!

lp

mzm