Pustni krofi

ursyy

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

15. feb 2011 13:47

ibiza je napisal/a:

Tele jaz vedno delam, in vedno uspejo, po n-tih preizkušanjih sicer....

peter

Sporočilo je spremenil(a) ibiza dne 14. 2011 10:41

še nekaj, kaj pri tem receptu kvas ne rabi vzhajat? ursyy

ibiza

član od: 4.10.2005

sporočila: 688

15. feb 2011 18:34

Jao, najpomembneje pa pozabim

Ker mesim v mummu (ne v kruhomatu), je treba testo vzhajati, vsaj enkrat, brez problema pa tudi trikrat.

Kvasni nastavek pa itak.

peter

Sporočilo je spremenil(a) ibiza dne 15. 2011 18:35

Ninja24

član od: 31.3.2007

sporočila: 2692

15. feb 2011 18:53

ursyy je napisal/a:

ibiza je napisal/a:

Tele jaz vedno delam, in vedno uspejo, po n-tih preizkušanjih sicer....

peter

Sporočilo je spremenil(a) ibiza dne 14. 2011 10:41

še nekaj, kaj pri tem receptu kvas ne rabi vzhajat? ursyy

Ne rabiš čakat, da ti kvas vzhaja, jaz ga samo nadrobim v toplo mlekom z malo sladkorja, premešam in zlijem k ostalim sestavinam. Zgneteno testo pa potem pustim vzhajati dobro uro, da se podvoji. Potem naredim kroglice in jih na vsaki strani vzhajam 20 minut. PS: ja tiste svedraste metlice so prave Ninja24

ursyy

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

15. feb 2011 19:54

zdaj pa sem res v dilemi katere naredit, ali od tajne ali stane:) ursyy

rimljanka

član od: 14.2.2005

sporočila: 17826

15. feb 2011 20:00

Oboje, pa ne bo več dileme.

rimljanka

ursyy

član od: 26.3.2009

sporočila: 635

15. feb 2011 20:06

ja, najbolje bi bilo, pa saj nebi tako komplicirala, ampak sem v soboto delala pa nekem x receptu (tašča naredi zelo dobre) meni pa je prišla ven polomija... ursyy

ibiza

član od: 4.10.2005

sporočila: 688

15. feb 2011 20:23

Glede kvasnega nastavka: v vsej karieri se mi je zgodilo ene trikrat, da kvas ni vzhajal. Zato vedno naredim nastavek, zaradi sigurnosti...

peter

dididala

član od: 20.10.2008

sporočila: 120

16. feb 2011 12:42

Dekleta,katero orodje uporabljate za polnjenje krofov, namreč imam plastično šprico, ki jo napolnim z marmalado in mi teče iz vseh strani. Ni mi problem narediti krofe-delam jih po receptu iz baze v kruhomatu, problem mi jih je napolniti z marmalado, ki mora biti v krofih.

dididala