20. jan 2005 20:52
Poslala sem Jerneju recept za original apple crumble in bo v nekaj dneh objavljen, ne vem tocno kateri dan. Ta recept, ki ga omenjala Zala je najbrz dober, vendar ni original, je dodan kokos in ovseni kosmici, kar pa Irci ne delajo.
Apple Crumble
3 velika jabolka
5-6 zlic sladkorja
3/4 skodelice moke
1/2 skodelice masla
1/2 skodelice sladkorja
Lahko uporabite tiste plasticne posodice, v katerih se kupuje 1/2 kg skuta.
Jabolka olupimo, izkoscicimo in narezemo na listice. Damo v posodo, dodamo 5-6 zlic sladkorja in toliko vode, da so jabolka pokrita. Kuhamo, da postane zmes gostljata.
V drugi posodi zmesamo moko, sladkor in narezno maslo. Pomagamo si s prsti in delamo "drobtince" oz ribani kasi podobno oblko.
V ognjevarno posodo damo jaboljcno cezano in na njo mesanico iz moke , sladkorja in masla. Pecemo priblizno pol ure na 180 Stopinj C ali dokler ni zlato zapeceno. Ko je sladica pecena, jo z lopatico prelagamo na kroznike, ni taksne vrste pecivo, da bi se rezalo z nozem in bi nastale lepe rezine. Irci jo imenujejo tu apple crumble pudding. Je pa zelo, zelo okusno in kot vidis tudi zelo enostavno. Pa saj taksnih receptov si zelimo se vec, kajne?!
Dober tek.
julia