Kje bi lahko dobil kefir gobico?

Oreo  

član od: 27.11.2011

sporočila: 111

7. jan 2012 11:56

Zahvaljujem se Mygrace za poslane gobice!

dobila sem jih včeraj, lepo zapakirane in s kratkimi in jedrnatimi nasveti za prvo rokovanje.

zdaj samo čakam, kaj bo do večera nastalo v skodelici :)

Oreo

enciklopedija  

član od: 13.1.2012

sporočila: 1

13. jan 2012 11:40

Jaz pa sem iz Ljubljane in bi tudi prosila, če mi lahko katera odstopi kefirjevo gobico. Če bi mi poslala po pošti, plačam vse stroške. 

Lep dan želim

Nadja

enciklopedija

kozamurnik

sporočila: 2311

13. jan 2012 14:05

Ker tako lepo sprašuješ zanjo ( hvala in prosim prepogosto izginjata iz sodobnega načina komuniciranja), ti jo rade volje pošljem. Pošlji mi naslov na ZS. Vendar šele naslednji teden, sem trenutno zdoma. Lp Sporočilo je spremenil(a) kozamurnik dne 13. 2012 14:07

marta  

član od: 31.8.2001

sporočila: 457

13. jan 2012 14:30

Jaz sem iz LJ in vam jo lahko dam. Sporočite!

rag_doll  

član od: 24.8.2011

sporočila: 505

15. jan 2012 20:21

@Rimljanka: če sem prav prebrala, gobice ne splakuješ vsakič sproti, temveč samo ob vsakem 5-6 narejenem kefirju? Predvidevam, da zaradi tega majčkeno hitreje tudi raste?

 

 

rag_doll

Mygrace

sporočila: 6506

15. jan 2012 20:50

Tudi jaz je ne splakujem več kot 1x tedensko oz. po občutku.

Vsekakor dela hitreje, če je ne pereš.

Mygrace

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

15. jan 2012 21:00

Hm, jaz je sploh ne splakujem, le včasih jo "otresem", ker imam potem občutek, da "laže diha" , in se pri vsem skupaj ne jemljem preveč resno.

Zasledil sem, da kefirjeva gobica izgubi sposobnost proliferacije (ne pa tudi fermentacije!), če je več kot 2-3 "runde" v kakem drugem mediju namesto v mleku (npr. sadnem soku, medeni vodi ipd.). S tem v zvezi bi rad kako strokovno mnenje/razlago.

Loni  

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

16. jan 2012 9:14

Zakaj pa naj bi jo dal v kak drug "medij"? Ko je ne uporabljam (na dopust je ravno ne jemljem s seboj), jo pustim v štamperlnu s toliko mleka ali vode, da je prekrita, potem jo splaknem, prvi kefir se dela malo dalj časa kot običajno in to je to... Zamrznila sem jo pa samo iz firbca. In zadnjič sem jo po pomoti vrgla v kavo, je preživela tudi ta izlet.

Loni Makaroni

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

16. jan 2012 9:38

Loni je napisal/a:

Zakaj pa naj bi jo dal v kak drug "medij"?

 Najpreprostejši odgovor bi bil: ker nimam vsaka dva dneva apetita po 3 dl kefirja  Če bi to rekel, bi se sicer lagal, res pa je nekaj drugega, namreč to, da neskončno rad preizkušam:

- kefir iz sojinega "mleka" (in ostalih kvazi-mlek)

- "kefirjeno" zelje

- "pretvorba" iz mlečnega v vodni kefir (in obratno? To sprašujem, v bistvu)?

+ vse ostalo mogoče in nemogoče.

666  

član od: 14.7.2005

sporočila: 686

16. jan 2012 9:40

Aja, kar sram me je, da sem pozabil na kefirjevo pivo.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti