Moja hišica iz medenjakov

30. nov 2009 9:37

morska medvedka je napisal/a:

Pri nas smo sestavili takole: http://www.mojalbum.com/m-medvedka/medena-hisica MM

30. nov 2009 9:41

Originalni recept, ki sem ga dobila je bil:

1 beljak

120 g sladkorja v prahu.

Meni se je to zdelo čisto preredko, zato sem začela dodajat sladkor po odčutku.

Tako, na oko, je bilo na 1 beljak 200 g sladkorja.

30. nov 2009 9:41

30. nov 2009 9:44

Po enem skrivnostnem

Ti pošljem eno verzijo na zs

30. nov 2009 9:47

30. nov 2009 11:31

Naj bo skrivnosten ali pa .... , hišica je božanska.

30. nov 2009 15:48

MM meni tudi.

30. nov 2009 17:05

Morska medvedka, prekrasna hišica!

Kar pa se tiče tistega skrivnostnega recepta, ti ga kar na forum napiši

30. nov 2009 17:17

Hvala, hvala!

Če ti dovoljiš, potem pa ga bom kar "kopi-pejst" iz mojega zasebnega sporočila :

PREPROSTO MEDENO TESTO

za Miklavževe in božične figure

25 dag medu

2-3 dl mleka

40 dag sladkorja v prahu

dišava za medeno pecivo (ali za noževo konico mletih nageljnovih žbic in cimeta)

1 jajce

1 kg polnovredne moke (jaz sem jo mešala z belo)

1 žlička sode bikarbone

Beljakov led: 1 beljak, 12 dag sladkorja v prahu

Med segrejemo na 50°C, odstavimo, prilijemo mleko, dodamo sladkor, dišavo za medeno pecivo in jajce. Testo zgnetemo in ga zavijemo v polivinilasto folijo. Počiva naj v hladilniku ali na hladnem.Iz testa se da lepo oblikovati božične in Miklavževe okraske po stari slovenski tradiciji: kekse, smrečice, srčke, parklje, hiše in drugo. Kot lepilo uporabimo beljakov led. Skupaj lepimo že pečeno testo, pustimo, da se posuši, nato figure oblivamo z različno obarvanim beljakovim ledom, nanje lahko lepimo poslikan ali popisan papir. To pecivo je nekoliko trše.

Kot sem že omenila, sem jaz lepila hišico z malo gostejšim ledom.

Zdaj pa zavihajte rokave. Komaj čakam na izdelke

MM

30. nov 2009 17:35

Jaz bom samo še dodala, da je recept prepisan iz knjige PECIVO SESTRE VENDELINE