Grenka čokolada v biskvit?

Ta vikend bom pekla. Odločila sem se, da bom naredila torto, za osnovo bom vzela recept za Sacher torto iz baze. Rada bi porabila eno jedilno čokolado, ki sem jo pred kratkim dobila, 100% kakava, torej črna kot noč in grenka kot največja žalost na tem svetu (meni je sicer dobra, vendar ne jem dosti čokolade, ostalim članom pa ne gre). Kaj vi mislite? Moram bistveno povečat količino sladkorja? Kaj mi svetujete?

TanjaG.

21. dec 2004 15:15

Ja, po receptu gre v Sacher torto pol jedilne, pol mlečne čokolade. Jaz sem zadnjič dala samo jedilno, ker mlečne ni bilo pri hiši (razen z lešniki) in je bilo dobra torta kot ponavadi. Nihče ni opazil nobene razlike. To jedilno čokolado pa lahko tudi spraviš in porabiš po koščkih pri raznih pekah. Saj traja. Jaz jo imam itak vedno doma na zalogi. Kupim včasih tiste kilske tablice. Suzana