Mandljevi bonboni

Pozdravljeni!

Že kar nekaj časa iščem recept, kako narediti mandljeve bonbone (mandlji preliti s sladkorjem). Nekoč mi je nekdo povedal kako, vendar mi ni uspelo. Upam, da se najde kdo, ki ima točnejši recept ali pa mi vsaj lahko pove, kje ga najdem.

Lep dan!

Meli

Don"t worry, be happy!

16. dec 2004 23:49

Ja, vedno se najde kdo in tokrat sem to jaz. Pa zacniva: potrebujes 30 dag mandeljev, 20 dag sladkorja in cca 1 dcl vode. V veliko ponev vsuj za prst na debelo mandeljne in jih posuj s sladkorjem. Vse prelij s toliko vode, da bodo mandlji pokriti. To prazi in ves cas mesaj. Sladkor se najprej spremeni v sladkorno sipo, nato karamelizira in nato pricno mandlji pokat. Takrat so gotovi. Vsuj jih na velik pekac in hitro mesaj da se ohladijo. Ce jih ne bos mesala se bodo sprijeli. Upam da si zelela ta recept. Pa tudi ce ni pravi probaj, ker je to izredno dobra stvar. lp Vesna Vesna Milek Recko

17. dec 2004 23:00

Jes!! Vesna hvala, hvala in še enkrat hvala! Ravo to sem iskala. Sem že enkret poskušala, pa mi ni ratalo, ker mi je bilo povedano bolj površno. Bom poskusila v ponedeljek in ti javim kako je ratalo. Še enkrat hvala Meli Don"t worry, be happy!

17. dec 2004 23:13

Pozabila sem ti napisat, da moras prazit pri zelo visoki temperaturi. Naj ti uspe. Vesna Milek Recko

18. dec 2004 12:31

sej mandlji so neolupljeni ? jih ni treba nič prej popražit? nina

18. dec 2004 12:41

Ne nic. Ti se samo drzi zgornjega postopka pa ti bo ratalo. lp Vesna Vesna Milek Recko

29. dec 2009 9:22

Jaz dodam notri še vodo vrtnice (kupila teta v Avstriji). Ksenija http://picasaweb.google.com/xency.k