Na pomoč!

Pečem pecivo, kekse za praznike. Vedno znova mi ostajajo beljaki Prosim sporočite mi kakšen recept v katerem potrebuješ samo beljake. Od včeraj jim imam 6.

Hvala in lep dan,

Majekzmajek

1. dec 2004 9:41

Tukaj je nekaj: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=849&besedečki ali http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2776&besedčki Pa lp! Riko

1. dec 2004 19:16

Beljake je najbolje uporabiti za kakšno pecivo, na primer poljubčke. Dobro jih stepite (po tri na primer) s ščepcem soli in žlico sladkorja v prahu, dodajte grobo naribano čokolado in žlico mletih orehov. Maso dajte na okrogle, majhne oblate, ki jih položite na pekač, in na vsakega dajte žličko nadeva. Pecite na največ 150 stipinjah okoli 20 minut, da se bolj sušijo kot pečejo. namesto čokoalde in orehov lahko vmešate tudi kokosovo moko (žlico na en beljak), ali pa kombiniratekokos in čokolado. se obnese. mamamia

1. dec 2004 19:24

Še nekaj sem se spomnila. Uporabte beljak za glazuro za običajne kekse. Beljak dobro razmešaze s sladkorjem v prahu, lahko dodate tudi kapljico limoninega soka. Jaz iz običajnega testa za domače kekse oblikujem smrečice in jih namažem s to belo glazuro, prav ljubke so. Če dodate v del glazure še malo jedilne barve (dobijo se v tubah, dolgo trajajo), lahko piškote raznih oblik lepo okrasite s prelivi različnih barv. mamamia

1. dec 2004 19:49

Kaj pa snežene kepe?? Meli

1. dec 2004 21:08

kaj pa mačje oči? lp juhica

1. dec 2004 21:58

sorry! nisem imela časa, da napišem recept. Sem pač mislila, da boste vprašale, če katero zanima. Delala jih je moja babica in so fuuuuullll dobre! Beljake malo osoliš (ščepec) in stepeš do trdega. Ko mleko zavre, previdno položiš vanj žlico po žlico stepen beljak in ga na hitro pokuhaš iz obeh strani. Ko so snežene kepe kuhane, iz ostalega mleka skuhaš redkejši puding. Snežene kepe daš v skledo, jih preliješ s pudingom, ohladiš in zmažeš. To je to. DOBER TEK! Juhica ,drugič pa ni potrebno tako odreagirat. Don"t worry, be happy! Sporočilo je spremenil(a) 2303 dne 01. dec 2004 22:16:10

2. dec 2004 0:38

Pozdravcek! Beljake v jogurtovem loncku lahko shranis v zmrzovalniku. Ko jih odtajas, jih stepes in sneg je kot iz svezih beljakov. V bazi najdes recept za: beljakov prijatelj, beljakov kolac, beljakove rezine... lp dome

2. dec 2004 7:38

pa še eno hitro in nadvse okusno beljakovo pecivo. BELJAKOV KOLAČ Sestavine: 2,5 dl beljakov (okoli 6 beljakov) 2 dl sladkorja 2,5 dl moke ¾ pecilnega praška 1,5 dl narezanih orehov 1 dl kokosove moke 1 rebro naribane čokolade 1 limona 1 dl v rumu namočenih rozin cimet Priprava: Iz beljakov napravimo trd sneg, vtepemo sladkor z vanilijo, naribamo čokolado, limonino lupino in nazadnje zmešamo moko, pomešano s pecilnim praškom, orehi, cimetom in kokosom. Testo damo v namazan in pomokan šarkeljev model do ¾ ali v srnin hrbet. Vmes potresemo rozine. Pečemo od 25 do 35 minut v pečici, ogreti na 190C. Pečen kolač previdno obrnemo na desko ali krožnik in šele ohlajenega režemo.

2. dec 2004 7:49

Še en recept, ki ga pa še nisem preizkusila. PECIVO IZ OSTANKOV BELJAKA 7 beljakov 15 dag sladkorja 15 dag moke 15 dag suhega sadja Narediš sneg, dodaš sladkor in narezano sugo sadje , spečeš in narežeš na kocke ali rezine.

2. dec 2004 9:42

Kja pa srebrni kolač? Recept je v bazi: http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=2911 Sweetie