Posoda za serviranje iz kruhovega testa !

22. nov 2004 4:41

Dekleta , mislim ,da bi morale lončke prej v pečici pri 250 stopinjah "prepečti-vsaj 30 minut ,tako je meni svetoval lončar ,ko sem pri njem kupila lončen pekač .Ja tudi sama si pomagam s peki papirjem in vedeti tudi morate ,da se čas pečenja v lončeni posodi poveča za vsaj 15 minut -lastne izkušnje . LP Marta

21. dec 2004 9:24

Poiskus uspel ! Sem tudi slikala in sliko poslala pod recept : http://www.kulinarika.net/baze/recept.asp?ID=4048 Hvala vsem za vse nasvete, ki so prišli še kako prav. LP, Klavdija Sporočilo je spremenil(a) 631141 dne 21. dec 2004 09:21:08

21. dec 2004 10:28

Bravo Klavdija zelo lep izdelek.Zdaj pa prosim ne se smejat,še vedno ne vem ali se kruhova skodelica poje ali ne.Enkrat sem bila v eni gostilni,kjer so postregli gobovo juho v kruhovih skodelicah.Pri sosednji mizi so jih pojedli,mi se jih pa nismo upali,ker se nam je zdelo,da se natakarji nekam sumljivo nasmihajo sosedom. Torej ali je pravilno,da se jih poje ali ne ? jesen

21. dec 2004 11:18

Pozdravljene! Bravo Klavdija!!! Jaz kruhovih skodel še nisem delala sama, sem pa že jedla iz njih in jih tudi pojedla. Minulo soboto sva z Grajskim kuharjem delila grajski golaž v skodelah, ki so jih spekli v Pekarni Zalog in priznam, da so bile zelo okusne. Ne vem, kako jih delajo, vendar sem morala biti zelo pazljiva, ko sem jemala ven sredico, da spodaj niso puščale. Klavdija, po tvoji sliki sodeč, niso tvoje nič slabše. Pa dober tek vsem in hvala za nasvete. Irena Irena Šušteršič

21. dec 2004 13:18

Mi smo jih kar pojedli, ker so samo za enkratno uporabo. LP, Klavdija

26. dec 2004 19:47

Videla sem sliko na internetu, sedaj me pa zanima, kako si naredila testo. Pa še to: ali se kruh speče v lončku in izdolbe sredico ali se lonček "obleče". Ker zadevo prvič vidim, žal res ne vem, kako to gre, bi pa poizkusila. No, vsekakor pa čestitke...

26. dec 2004 20:49

Klavdija, tudi jaz bi te prosila, ce mi lahko natancno opises kako si te skodelice spekla, in pa seveda se napises recept, po katerem si delala testo. V teh skodelicah bi rada postregla jelenov golaz, mislis da bi bilo OK? LP Zala

27. dec 2004 0:04

Jaz sem jih naredila za bozicno vecerjo in sicer po tocno takem receptu kot sem ga dala za kruh in je na forumu. Spekla sem jih v skodelicah ki sem jih oblozila s peki papirjem. V njih sem dala cebulno juho ki je precej redkejsa od golaza ali jote pa ni nobena spustila. Lepo pogumno se lotite dela, nimate kaj falit. lp Vesna Vesna Milek Recko

27. dec 2004 8:12

Testo sem naredila približno takole, kar na pamet : 500 g moke (400 g bele in 100 g polnozrnate ) 250 ml vode sol 1/2 suhega kvasa malo olja. Vse sestavine zmešaš bolj na hitro, jaz dam kar v mikser, na prtu malo pogneteš, razdeliš na enake dele in daš testo v pomaščene keramične ali porcelanaste lončke. Pustila sem vshajati ene 1/4 ure, pa mislim da to ni potrebno. V pečico daš posodico z vodo in segreješ na 250°C. Prvih 10-15 minut pečeš na 250°C, potem pa zmanjšaš na 200°C in pečeš se cca 45 minut na 200°C. Ko so se mi zdele pečene sem jih stresla iz modelov in jih še same malo popekla. Paziti moraš, da je testo bloj gosto. Lep pozdrav, Klavdija Šturm