*grški večer*

V kratkem bi rada za prijatelje pripravila grški večer-pojedino in tako obudila spomin na prijeten dopust.

Ali imate kakšen recept za kakšno grško mesno hrano ali pa sladico?

Vsekakor bom prpravila lazanjo z jajčevci, mesne kroglice, grško solato. Kaj bi še lahko?

Romana

14. nov 2004 17:42

Tudi sama sem bila v Grčiji, zato ti lahko dam kakšen nasvet. Lahko bi pripravila Gyros krožnik in sicer iz lepinje ( pri nas se njihovih pit žal ne dobi), na tanko narezanih rezin govedine ali piščanca, ki jih dobro nasoljene in poprane popečeš, nato dodaš kumare, papriko , paradižnik in solato vse sveže, čez vse to pa preliješ še omako tzaziky: sesekljane kumarice-kisle, kisla smetana,poper, sol,jogurt. Lahko pripravihšnabodalca z bučkami, melancani, papriko in piščancem ali ovčetino. Vsekakor pa za sladico lahko pripraviš njihove tako imenovane" crepes" kar so pri nas palačinke, le da jih oni pripravljajo precej večje. Lahko so slane: šunka, sir, gobe ali z mletim mesom. Ali pa sladke: orehi, med ali nutela in banana. biba

14. nov 2004 19:32

Med članki na Kulinariki je od 2. 11. tudi "Grška kuhinja", preberi, mogoče boš dobila kakšno idejo. Drugače pa lahko ponudiš tudi"egejske lignje" (nekakšni lignji v buzari s paradižnikom), sarme v trtinih listih (obstaja en problem-trtini listi so že popadali s trte-skoraj)ali pa špinačno pito. LP cervus

15. nov 2004 12:18

Juhu! In seveda grški jogurt.... Lep pozdravček, S.

15. nov 2004 18:20

Priznam, da sem bila nad sarmicami v trtinih listih zelooo razočarana. Res pa da sem jih jedla v hotelu.... Zame je gyros še vedno fantazija. Ga doma sfriziram pač kot vem in znam - se skušam približat. Za kruh pa zamesim testo in ga spečem v tosterju - tisti ki greje zgoraj in spodaj. Predtem na isti plošči spečem meso. Kruh se fantastično navzame okusa in preostale maščobe.... Lumpica

15. nov 2004 18:47

jaz tudi predlagam obvezen grški jogurt z medom, čez pa bi potrosila malo grobo zmletih popraženih orehov, lešnikov, mandljev, in drugega suhega sadja. Mislim da bi potrebovala večje količine jogurta, in kolikor mi je znano je precej drag, bi ga lahko naredila tudi sama (po Jameijevem postopku, le da uporabiš polnomastno mleko in jogurt). LP Zala