Prosim za recept za bezgov sok, t.i. šabeso, v kuharskih knjigah je namreč recept za sok iz bezgovih jagod, jaz pa bi rada pripravila sok iz bezgovega cvetja.
Zdaj, ko je čas cvetenja bezga, bo recept aktualen za marsikoga.
Hvala,
neznan uporabnik
27. maj 2001 23:07
mi si že dolga leta gasimo pomladno žejo s šabeso, ki jo pripravljamo tako: 6 velikih cvetov, 5 litrov vode, 1 deciliter vina (ali pol decilitra kisa), 40 dekagramov sladkorja, 2 limoni narezani na kolobarje, za pšenično zrno kvasa. Vse sestavine zmešamo in pustimo na toplem 24 ur. Nato precedimo, nalijemo v steklenice. Nam se zdi najboljša tam nekje tretji dan. Zelo je okusna, če je na cvetovih Čim več rumenega cvetnega prahu.Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Rižek v poletni solati
Toscanska panzanella