Pozdravljeni!
Včeraj sem dobila nekaj več dežnikaric in ker nimam časa, da bi se ukvarjala z njimi, me zanima, kako naj jih shranim za kako kasnejše obdobje.
O paniranju in zamrzovanju sem že slišala in jih bom del tudi tako shranila, zanima me, če ve delate še kaj drugega z njimi....recimo: vlaganje, kuhanje, kako drugo jed....?
Hvala in lep dan.
TanjaG.
26. okt 2004 13:07
Imam sposojeno knjgo Gobe za sladokusce.Avtor omenja,da dežnikarice niso primerne za vlaganje.Primerne so za cvrtje,nadevanje in dušenje. Vesna Leben
18. sep 2007 20:22
Kako pripravljate marele, da ne odpiram nove teme? Lotti
18. sep 2007 21:33
Klobuke operemo pod zelo vročo vodo, posolimo ali povegetamo, spaniramo in ocvremo v olju.
18. sep 2007 21:58
Nič pranja, samo malo posolim, spaniram, ocvrem,......
rimljanka
18. sep 2007 22:05
Saj paniram in ocvrem jih tudi jaz, pa me je zanimalo, če jih preipravljate še kako drugače. Danes sem jih namreč precej nabrala... Kaj pa že spanirane v skrinjo, bi šlo? Pa jih potem samo še ocvrem... Lotti
18. sep 2007 22:42
Spanirane v skrinji so dobro obnesejo- zmrznjene v olje, pa je. Sveže pa jaz ocvrem pariško (samo v osoljenem in popranem jajcu)- so nam bolj všeč kot z drobtinicami. MarijaR
19. sep 2007 6:10
Marele lahko uporabiš tako kot vsako drugo gobo v juhi,golažu,pražene z jajčko...Najpogosteje pa se dežnike panira.Panirane lahko spravite v zamrzovalnik,le med njih dajte tanko folijo,da se ne sprimejo.Panirane in zamrznjene porabite v čim krajšem času,saj kmalu dobijo starikav okus(najkasneje v dveh mesecih). ati zlati
12. okt 2007 21:09
Zelo dobre so če med drobtine zmešamo malo sira oziroma parmezana.. darja-
13. okt 2007 7:23
| ati zlati je napisal/a: |
| Panirane lahko spravite v zamrzovalnik,le med njih dajte tanko folijo,da se ne sprimejo.Panirane in zamrznjene porabite v čim krajšem času,saj kmalu dobijo starikav okus(najkasneje v dveh mesecih). ati zlati |
27. sep 2009 18:51
Imam vprašanje! Pred leti smo delali namaz iz dežnikaric, mi lahko kdo osveži spomin ker recepta nimam. Spomnim se da sem jih očiščene samo zavrela v argo juhi in jih ocejene in ohlajene z raznimi začimbami zmiksala v multipraktiku. Pozabila sem katere začimbe dati noter. Mi smo temu rekli tatarski biftek z marel. LP in hvala mk66Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Palačinke z gobami in ajdovo kašo
Vanilijeve rolice
