Zivjo,
ali mogoce kdo ve, če se da jajca zmrznit? Ali se lahko zmrzne samo beljake in se jih potem še vedno stepe?
Hvala za odgovore!
neznan uporabnik
25. maj 2001 8:12
Če ni nihče odgovoril, si bom pa kar sama in mogoče še komu. Sem kar tvegala in poskusila: na srečo se jajca brez problema zmrzne in se jih potem krasno stepe! Super, ne? Upam, da bo to še komu prišlo prav.
neznan uporabnik
28. maj 2001 13:56
Ocitno sem malo pozna z odgovorom, zanimivo, pa da ti je uspelo. A cela jajca - v lupini? Nas so na faksu ucili, da se zmrzuje samo melanz (zadnja crka ima stresico). To pomeni zmes beljaka in rumenjaka. Zdaj pa - ali je to zaradi nadaljne uporabnosti, ali je tako pac v pravilniku, pa pac ne vem.
neznan uporabnik
28. maj 2001 14:48
Zmrznila sem samo ločene beljake, jih potem odtajala in z lahkoto stepla v trd sneg. To bom gotovo še kdaj uporabila. Lep pozdrav!Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Špageti z omako iz bazilike in parmezanom
Široki rezanci z grahovim pestom