Model za torto

Ali je potrebno namastiti model za torto ali ne. Darja

12. sep 2004 9:28

Namasti in pomokaj. Lumpica

12. sep 2004 10:19

Jaz na dno položim peki papir, oboda pa ne namažem - da ne bi na robovih biskvit "zdrsnil". LP, Stanka

12. sep 2004 11:07

Najbrž imam jaz zato torte z kapco. Saj ni nič hudega ampak dobro je vedeti. Stanka hvala. Lumpica

12. sep 2004 12:28

Jaz tenko premažem cel model z maslom, potem pa obložim s pekipapirjem. Za dno pač izrežem krog, za obod pa primerno širok trakec. Prej namažem z maslom zato, da se papir lepo prime oboda. Torta oz. tortni biskvit se zelo lepo in enakomirno dvigne. Če slučajno kdaj nimam pri roki papirja, potem najprej model premažem z maslom in celega pomokam. Pozdravček!

13. sep 2004 9:35

Na spodnji del tortnega modela napnem peki papir in model zaprem. (Nič ne mažem). Kot pravi Noa, če slučajno nimam peki papir, pa spodnji del namažem z maslom in pomokam. Lumpica, zakaj praviš, da imaš torto s kapico? Upam, da, ko ti je biskit (torta) pečena - obrneš, tako da je spodnji del sedaj zgoraj. Č a o!

13. sep 2004 15:41

Dragička saj me boste še naučile pečt. Res mi ni kapnilo, da bi torto obrnila. Prosim, če mi predlagaš kakšne lahke piškote, ker mi tudi ne rata drugo kot frizbi. Zdaj se baje bliža deževje in bi kaj poskusila. Lumpica

13. sep 2004 16:06

Zelo dobri so išleri, a zahtevajo precej dela. Pri naši hiši smo tudi navdušeni nad piškoti z mastjo, ki izginejo preden se ohladijo. Enostavni so tudi piškoti, ki jih delaš s strojčkom. To je tisti Testomat, ki se ga da v Mercatorju dobit za 2 jurja cca, maso pa zamesiš na en dva tri. Če imaš testomat, ti napišem recept. Pol ure dela s peko vred in če jih dobro skriješ, tudi zelo dolgo trajajo. Suzana

13. sep 2004 19:55

Ja to pa res ,še na misel mi ni prišlo da bi torto obrnila, zmeraj režem tisto kapico da bi imela ravno t orto.Od zdaj naprej jo bom samo prekucnila ,res vam hvala. kar se tiče piškotov iz testomata ,jih jaz okrasim s čokolado,z mrvicami ,sadnimi bonbončki ali suhim sadjem .Nam so zelo dobri ,pa še TOLIKO jih pride. Vsem lep pozdrav goga

14. sep 2004 16:07

Tašča ima testomat in mi ga bo sigurno posodila. Prosim za recept. Goga kar odleglo mi je zdaj ko vem, da delava torte po istem receptu..... Lumpica

14. sep 2004 16:25

300g moke 100 g sladkorja v prahu 200 g masla ( v receptu piše ali margarine, so pa z maslom dosti boljši) vaniljo limonina lupinica in drugi dodatki(rum) Iz navedenih sestavin ugneteš testo. Jaz ga razdelim na tri dele. V enega vmešam kakao, v enega pa fino mlete orehe. Tako imam v eni rundi kar tri okuse piškotov. Za orehove (ali lešnikove...) uporabljam modelčke z eno večjo luknjo, ker se koščki v malih radi zatikajo. Zelo lepi so tudi piškoti, kjer v belo testo zaviješ temno testo (narediš valj). Uspešno delo in dober rezultat želim. Pa sporoči, kako ti je uspelo. Suzana