Buče

Zanima me ali so vseno'>no'> buče užitne, poznam in smo imeli posajene tiste podolgovate zelene, rumene, letos pa ima tast celo plantažono'>no'> buč vendar tistih "okrasnih za noč čarovnic". Nekje sem zasledila da so vse užitne, pa tudi če berem v knjigah je tako, pa še nisem prepričana če bi probala. Prosim za odg. tudi kako jih uporabljate-jeste, shranjujete?

7. sep 2004 13:01

Oh, taoranžne (svinjske) buče so seveda za pojest. Neužitne so verjetno samo tiste male okrasne, ker so pretrde. Veliko receptov z bučami imajo američani (slavna pumpkin pie). Najlažje je narediti juho, najboljši je zame štrudel, najbolj zanimiva ozimnica pa sladko kisli kompot.

7. sep 2004 14:31

Okrasne bučke so tudi vseh sort oblik (hruške, gobice). Če se jih sadi poleg jedilnih so jedilne grenke. Najboljši je štrudelj. Shranjujem jih ne, ker v hladni kleti trajajo tudi do spomladi. lp Vesna Vesna Milek Recko

7. sep 2004 14:50

Baje so zelo dobri ravioli z bučnim nadevom. Nisem poskusila ker nikjer ne dobim buče!!!!!! Lumpica

7. sep 2004 22:42

Hah, tudi jaz ne morem in ne morem dobit buce! :( Zala

8. sep 2004 7:36

jedilne buče - oranžnorumena sredica, se dobijo v Italiji že narezane. Vendar jih sedaj nisem še opazila ( kar nekaj časa že nisem bila v italijanski trgovini s hrano). Bom videla ko popeljem mamo po nakupih. Mama je naredila njoke iz teh buč ( vgnetla jih je v testo) zelo so dobri zabeljeni kar z maslom in žajbljem). Upam, da jih bo ponovno tudi letos. sama naredim iz buče, ki jo imamo za noč čarovnic bučno juho. Nekateri tudi popečejo narezano v pečici kot prilogo. Lp Anita anita

8. sep 2004 9:26

Jih že imajo na ljubljanski tržnici, samo kdo bo hodil v Ljubljano samo po buče Loni

8. sep 2004 20:17

lp končno mi je ratalo....se prijavit... vsako leto vlagam buče... kislo ali sladko ... no letos sem jih z ingverjem in pomarančami...in nihče ne ve, da so to buče...če koga zanima? mejte se... simona

9. sep 2004 9:56

juhica Bi prosila za kakšen recept, pa tudi štrudl me zanima in juha hvala in lp

9. sep 2004 9:57

Ja, Simona, obe varinti bi, prosim! LP, Stanka

9. sep 2004 11:52

Dve vrsti jedilnih buč prodajajo tudi v Leclercu. Ene so okrogle, ploščate in zelene - zelo okusne, jaz sem jih spekla v pečici z žajblom, timijanom, mlado rdečo čebulo inolivnim oljem -, druge so pa rumene in hruškaste oblike, to sem spekla na isti način, ampak je imela nek čuden priokus, verjetno le ni bila dovolj zrela. eva