Pečene paprike !

Ali ima katera recept za vložene pečene papike? Pojma nimam kako bi jih naredila.

LP,

Klavdija

13. avg 2004 8:10

Pri nas se paprike specejo na zaru, nato jih za nekaj casa neprodusno zapremo v plasticno posodo, da se zmehcajo in spustijo malo vode. Potem olupimo kozo, jim scistimo sredico, dodamo cesen, malo olja in po okusu se malo kisa. Ce jih naredimo vecjo kolicino, pa visek zamrznemo. Ce pa bi rada recept prav za vlozene, pa ti zal ne morem pomagat. Lep dan, Simonca

13. avg 2004 9:06

Lani sem vložila pečene paprike po naslednjem postopku.Paprike sem očistila in odstranila semena.Spekla sem jih v pečici z olivnim oljem.Ko so se spekle sem odstranila kožo.Nato sem zavrela kis za vlaganje,vodo,sol,česen,par zrn celega popra in malenkostno sladkorja.Paprike sem pokončno položila v kozarce,zalila z vrelo tekočino in neprodušno zaprla. Količine vode in kisa sem dala po okusu (ne prekislo),če se prav spomnim 1/2 kisa,1/2 vode odvisno pa je koliko % je kis za vlaganje.Predlagam da zmešaš in preje poskusiš in dodaš če je še kaj treba. Upam da bo moj nasvet prišel prav. Lepo se imejte in radi se smejte! Vesna Leben