7. sep 2004 16:44
moj recept za VLOŽENO FIŽOLOVO SOLATO
5 kg stročjega fižola
1 kg paprike
1 kg zelenega paradižnika
6 čebul
1 l vinskega kisa
2 l vode
12 dag soli
12 dag sladkorja
1 dl belega olja
malo popra
Papriko,čebulo,paradižnik nareži na rezine,fižol pa na manjše kose.Fižol kuhaj skoraj do mehkega in ga odcedi.V posodi pripravi kis,vodo,sol,poper,sladkor in olje.Postavi na ogenj in ko ta tekočina prevre,dodaj narezano zelenjavo(ki jo predtem nasoli, da odteče voda) in naj še enkrat prevre.Nato dodaj fižol.Vroče polni v kozarce in zalij s tekočino, v kateri se je kuhala zelenjava in vroče kozarce zapri.
Lep pozdrav Vlasta
vlasta zupanič