Kamut,amarant...starodavna zita ki so zopet v modi v zdravi prehrani

darcica  

član od: 24.7.2004

sporočila: 1

tema odprta - 26. jul 2004 13:56 | ogledi: 9.389 | odgovori: 9

lep pozdrav vsem obiskovalcem foruma, zanima me ,ce ima kdo recepte ali izkusnje s peko ali kuhanjem iz kamutove moke in amaranta?

alijeski darka

majamarko  

član od: 26.9.2003

sporočila: 2565

26. jul 2004 18:43

Nekaj malega je na teh straneh: http://www.zdravahrana.net/html/deli/clanki/kamut.htm http://www.zdravahrana.net/html/deli/clanki/amaranth.htm http://www.biotop.s5.com/slo_amar_rec.htm http://www.biotop.s5.com/slo_amar_vred.htm pa najbrž bi se še kaj našlo... Veliko šalco zdravja! Maja

ligojna  

član od: 22.12.2003

sporočila: 1501

31. okt 2004 21:51

Ali se da žitarici kupiti tudi v Sloveniji ? Vesna Leben

andrejka  

član od: 1.8.2004

sporočila: 800

1. nov 2004 8:36

Amarant sem videla na policah z zdravo hrano.

vcibej  

član od: 31.1.2004

sporočila: 1264

1. nov 2004 11:25

http://www.advent.hr/proizvodi/kamut.htm Iskala sem sliko in našala tole. Velika žalost pa je da prvič slišim o teh žitih. Lumpica Sporočilo je spremenil(a) vcibej dne 01. nov 2004 11:26:59

Avena  

član od: 14.7.2003

sporočila: 277

1. nov 2004 11:32

Kamuta sicer ne poznam, amarant sem pa že uporabljala. Ne vsebuje glutena, še najbolj pa spominja na proseno kašo, samo malo bolj droben je. Spomnim se, da sem pekla biskvit, ampak je že nekaj let nazaj. Vem, da ga imajo na Trubarjevi v Kalčku. Se bom pa pozanimala tudi za kamut. Avena

Avena  

član od: 14.7.2003

sporočila: 277

1. nov 2004 11:35

No, pa še to: http://www.zdravahrana.net/html/deli/clanki/amaranth.htm Avena

aki  

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

1. nov 2004 13:19

Ali slučajno kdo ve iz katerega žita pečejo kruh Tunizijci.Letos sem bila na dopustu na Djerbi in na izletu v notranjost Tunizije smo se ustavili v Matmati, kjer smo videli kako na mlinski kamen meljejo žito.Iz tega žita pečejo kruh podoben lepinji,ki pa je koruzno rumene barve.Čeprav je izdelan brez kvasa je ta kruh rahel in zelo dobrega okusa. Aki

Avena  

član od: 14.7.2003

sporočila: 277

1. nov 2004 15:14

Mislim, da je to čičerikina moka. Avena

aki  

član od: 23.4.2004

sporočila: 1330

1. nov 2004 17:25

Čičeriko poznam, je bila že po barvi drugačna.lp Aki

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.