Bavarska krema

mafita  

član od: 10.4.2021

sporočila: 2

tema odprta - 19. avg 2023 23:09 | ogledi: 882 | odgovori: 1

A mi lahko kdo od vas pomaga? Pri šarloti bombi sem uporabila bavarsko kremo in se mu po hlajenje naredi spodnji, želatinasti del,kot bi se vsa želatina usedla na tla, zgornji del pa je lepo puhast. Kako to popravim,da bo celotna  krema kot mousse? Hvala že vnaprej 

mafita

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5192

21. avg 2023 13:40

Edino, kar mi pride na misel, je, da želatina ni bila enakomerno razmešana v kremi. 

Sonja

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
MOJ vrtmalaga
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti