Pekači

Kupil bi rad zdrav pekač, ki bo uporaben tudi za kuho in ki ne oddaja škodljivih elementov. Za aluminijaste vem da niso vredu.

Kako je s steklenimi? Nekatera stekla so vidim obstojna do ca 220 stopinj, druga do 560 stopinj...

Imajo stekla z obstojnostjo do 220 stopinj vmes umetne materiale ki pri tej temperaturi razpadejo ali kako je s tem?

20. jan 2022 13:13

Aluminij je za pekače načeloma čisto v redu, tako da če imaš kakšnega starega, od babice, s senitmentalno vrednostjo, ga mirno uporabljaj še naprej, ker je čisto dovolj "zdrav" (vsaj v primerjavi s tem, kar boš iz njega pojedel). Problem nastane, če v aluminijastih loncih ure dolgo kuhaš kisle stvari, sploh take, ki vsebujejo citronsko kislino (marmelade, sirupe, čežane), ampak pri peki ni treba skrbeti.

Sporočilo je spremenil(a) limnol dne 20. jan 2022 18:03

21. jan 2022 12:13

Hudič pa ti bolni pekači.

Jaz bi drugače, že te skrbi peka, ne peči. Kuhaj na pari.

21. jan 2022 15:37

Jaz bi pa rada kupila nov nizki pekač, dimenzije 33cmx28cm, za namizno električno pečico, ki ga ne najdem nikjer. Ker je sedanji že precej "zguljen" bi bila res vesela, če bi lahko prišla do novega.

21. jan 2022 16:04

V Aliansi ga imajo. https://www.aliansa.si/kaiser-pekac-classic-deliciou

Sporočilo je spremenil(a) Nikita dne 21. jan 2022 16:04

Sporočilo je spremenil(a) Nikita dne 21. jan 2022 16:06

21. jan 2022 21:18

Hvala, Nikita!

22. jan 2022 13:59

Takšne stopinje kot omenjaš so v krušni peči, ne v navadni pečici ... Silikonski pekači delujejo tam do 260°C, glineni več, železni (kovani ali uliti) pa so "neuničljivi" - npr. sač, 

Aluminijasti pa se največkrat uporabljajo v različnih pekarnah ali slaščičarnah, ti bi ti morali po mojem odgovarjati, za steklene pa res ne vem ... vendar za gospodinjsko pečico bi morali tudi ti zadostovati!