Kulinarično popotovanje

2. feb 2021 0:23

Hehe, great minds think alike - jaz si tudi namesto spominkov kupujem kuharice:). Samo da verjetno nisem obhodila toliko sveta kot ti (in zgleda da ga še en čas ne bom:D). Ta drugi del mi pa še manjka - moram nafehtarit kuharice od popotnikov, hehe.

Sem dala na seznam jedi, hvala!

4. feb 2021 17:29

Nadaljujemo z Nemčijo:

 Gremo naprej, v Nemčijo! 

Jedli smo:

- vlivance (ali špecle) in neko zelenjavno omako zraven (cvetačino, ker to tam raste) 
- juho z rezanci
- hrenovke
- pečenice s kislim zeljem
- čokolado
- Schwatzwaldsko torto - po naše črni gozdiček

- čežano
- štrudl - jabolčni, seveda
Če si kdo želi pa še druge ideje: eolončnice, sir cambozola, kruhovi cmoki (prihranili za Čehe, ker so sploh znani po svojih knedličkih), kvašeni soparjeni cmoki, preste (za te mi je žal, ampak ni zneslo) in kisli kruh (ga bo dovolj še v Skandinaviji). Od sladic pa: Nurnberški piškoti, springerle in vanilijevi rogljički.

Upam, da se slika vidi... Tole je bilo pa nemško kosilce za tamalega za  v šolo (hrenavka je bila v termovki):

9. feb 2021 10:56

Češka - tole naj bi bila njihova zastava iz jagodičevja in skute.

Jedli pa smo še chlebiček - to je v bistvu bogato obloženi kruhek, vsi oboževali (slikica na blogu, tu ne vem, če sploh vidite slike, ker nihče ni nič napisal:D)

- zelenjavno juho (neke vrste enolončnica)

- rezance s slivovim đemom (izredno enostavna in hitro narejena jed - skuhaš rezance, med tem ko se kuhajo, prepražiš drobtine na masti (jaz sem dala maslo, nisem mela masti, lahko bi tudi olje) in odcejene rezance zmešaš z marmelado in drobtinami. Njami! Enostavno, hitro, super za tista zelo zaposlene dni, ko bi vseeno radi skupaj jedli, pa se vsakemu mudi na svoj konec (se še spomnite?:D)

- super dobre cmoke iz kvašenega testa, polnjene z dedijevo slivovo marmelado, kuhane v mleku, v pokriti posodi, v pečici.

- Od sladic smo najprej poizkusili BABOVKO, recept od tu. To je neke vrste marmorni kolač, ampak je boljša.
- Enkrat smo jedli tudi mesno kosilo: mesna štruca, kislo zelje in kruhovi cmoki. To je bilo posebej všeč dediju:). Se pa kar en čas peče vse skupaj, tako da to je bolj za vikend kosila.

10. feb 2021 13:18

Prosim za povezavo na recept za babovko.

12. feb 2021 23:26

Sem kopirala besedilo iz bloga, pa povezave ne skopira - če se še kdaj zgodi, je tam vse skup s slikami, nima reklam in je samo za hobi oz. zato, da se malim bolj da delat za šolo:).

https://www.czech-stuff.com/czech-babovka-recip

13. feb 2021 20:26

Za Japonsko priporočam večino tega, kar je na tej povezavi: https://www.japancentre.com/en/pages/156-30-must-try-japa

Zanimiva je tudi naslednja povezava: https://infinitemirai.wordpress.com/2018/05/12/the-real-life-camp

Priporočam še ichigo mochi https://www.justonecookbook.com/strawberry-daifuku/ ostalo so pa lokalne specialitete, o katerih si lahko več preberete zgoraj (2. povezava)

Sporočilo je spremenil(a) MiriBon dne 13. feb 2021 20:40

15. feb 2021 17:04

Ce boste sli kaj na Sri Lanko, obvezno dajte na menu dhal (kari iz lece) in love cake (sladek kolac z grizom, kazuji in kandirano melono), oboje zelo dobro, preverjeno. 

17. feb 2021 9:20

O, hvalaaaaa obema!!!

MiriBon, hvala, moja mala je nooooora na Japonsko in vse, kar je japonskega, tako da bo tole zelooo uporabno in bomo preštudirali po dolgem in počez!

svenska, poznam indijski daal, šrilanškega pa še nismo poskusili - že dala oboje na listo:).  Zdaj bomo vsekakor zavili še na Sri Lanko!

19. feb 2021 9:31

Veri, malce osamljena si na tej poti? 

19. feb 2021 19:58

Upam, da bo vztrajala, jaz z veseljem spremljam!