Pozdravljeni,
že nekaj časa se trudim reproducirati pikantno paradižnikovo juho, ki jo dobiš v mehiških restavacijah ki je prijetno pikantna in ravno malo sladka. Ima kdo kakšen recept od koga ki je delal v kateri takšni restavraciji? Sveži paradižniki ne pridejo v poštev ker so prekisli. Pelati imajo neke vrste tak okus.
Hvala vnaprej :)
19. nov 2020 19:31
Pozdravljen mladi kuhar! Si morda pogledal recepte na kulinariki- pikantna paradižnikova juha... in tudi druge na spletu? Jaz te juhe nisem nikdar jedla, vendar kot kuharica razmišljam, da lahko uporabiš pelate ali kak drug paradižnik v konzervi, za sladkobo sladkor, čil, limeto/ limono, mogoče ingver, kurkumo.. Tudi s svežim paradižnikom bi šlo samo ga je potrebno sladkati...Sedaj je izgubil tisto poletno sladkobo.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Kremšnite, kremne rezine - kot z Bleda
Hačapuri - gruzijski kruh
