Miklavževa, božična in novoletna peka 2019

Danes je na Zidu zelo vabljivo zadišalo po prazničnih piškotih iz kuhinje KulSlo članice Vitavitameae, zato menim, da je napočil skrajni čas za izmenjavo receptov, predlogov in nasvetov v zimzeleni temi praznična decembrska peka peciva .

Vsem nam želim uspešno praznično peko!

4. dec 2019 20:35

Se pridružujem lepim željam o uspešni praznični peki.

Jutri delam sadni kruh, ki bo uvod v praznično peko. Potem bo na vrsti peka potratne potice in piškotov. To par dni prej, ker drugače bo potrebno vajo ponovit. Jaz bom imela manj dela, domači pa ne bodo rabili tarnat, da so zaradi praznikov pridobili kak kilogram. 

Drugače je pa lepo v tem prazničnem času ustvarjat v kuhinji z vsemi dišavami in začimbami, ki nekako sodijo v ta čas. Če bi bil zunaj sneg kot bi se spodobilo, glede na to da je zima bi bilo pa še lepše. 

4. dec 2019 21:36

Danes sem začela s peko piškotov, ker jih bom nekaj darovala za sinov šolski adventni sejem.

Pekla sem orehe

4. dec 2019 21:40

Pekla sem tudi Moto piškote, ki jih bom dokončala jutri. V programu za jutri imam tudi vanilijivo testo.

5. dec 2019 8:26

Katarinči maham ti v pozdrav!

Jaz sem začela s peko breskvic, katere pa ne bodo povaljane v sladkorju, ampak v čokoladi in kokosu, torej "snežne" kroglice.

Pečeni so tudi že medenjaki, kateri pa še čakajo, na okrasitev, če bo dopuščal čas. Če ne, bodo pa tudi takšni dobri.
https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/moji-mehki-me

Čokoladno-mandljeve ploščice bodo brez mandljev, v testu pa kokos.

https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/cokoladno-man

Na miniaturne koščke sem narezala pomarančno in limonino lupino ter skuhala s sladkorjem in 0,5 dcl vode. Tako pripravljene koščke sem skupaj s kokosom in mletimi mandlji dodata testu za linške piškote in je izpadlo res okusno. Tako pripravljeno čaka na združitev z marmelado, kateri bom dodala žlico sladke tekočine od teh lupinic.

https://leaneen.com/2016/12/18/linski-piskoti/

V hladilniku čaka na peko testo za moto piškote.

https://leaneen.com/2018/12/10/preprosti-masleni-

Razmišljam, da bi spekla še miklavževe piškote.

https://midvakuhava.si/miklavzevi-piskoti/

Nujni pa bodo tudi brizgani piškoti.

Polovico navadnih ter polovico z dodano čokolado združenih z marmelado.
https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/brizgani-pisk

In ker je božič, še božični piškoti, pri katerih se človek lahko poigra z dodajanjem orehov, lešnikov, arašidov, suhega sadja. Za začimbe dodajam začimbe za medenjake.
https://www.kulinarika.net/recepti/sladice/bozicno-novol

Potem pa je to to. Sem pa prepričana, da bo peko potrebno ponavljati, saj snajo domači biti kot miške in prazniti škatlo s piškoti ...

Vsem želim zdravje in dobro počutje med peko prazničnega peciva, naj prijetno diši, naj pečica nikar ne odpove, da bi vam domači dali mir med peko oz. naj raje skuhajo čaj ali kavico ter naj bo toplina v srcu.

5. dec 2019 8:51

Ideje, nasveti, izkušnje priporočila in še kaj, izpred kdo ve koliko let .... a še vedno uporabno

https://www.kulinarika.net/forumi/tema/5137/peka-piskoto

5. dec 2019 19:19

Zanima me, če je kdo že poskusil namaz Pan di Stelle oz. čokoladni namaz Witor,s? Oba izdelka prodaja Leclerc.
Danes sem iskala za premaz nekaj drugega kot nutella in naletela na nov namaz Pan di Stelle ( naj bi bila konkurenca nutelli, bolj zdrava in manj sladka). Tudi Witor,s izgleda mamljiv.

6. dec 2019 9:21

Trixi, ne poznam. Najbolje bi bilo, da kupiš najmanjši možen kozarček in sama poskusiš, ker vsak ima svoj okus. Moje mnenje pa je, da za  piškot, ki ga namažeš z Nutello ali s kakšnim drugim namazom, ki je manj sladek, ne bo prav velike razlike v smislu zdravja. Pri tem gre bolj za okus.

6. dec 2019 10:13

Trixi ta Pan di Stelle ima meni bolj kakavast okus kot nutella, sem zadnjič kupila iz firbca, da ima moj za palačinke....no njemu ni pretirano všeč, pravi da je nutella boljša. Drugače pa je super za polnjenje piškotov speculoos namaz....čisto prazničen cimetast okus

6. dec 2019 12:13

Zaradi bližine tovarne Witor's smo založeni z njihovimi izdelki, s čokolado za peko temno in belo, s čokolatini, do letos tudi s kakavom (zdaj ga ni več), tudi s tem namazom in vse nam je dobro. Sicer pri sladkarijah nimam pretirano visoko postavljene lestvice , a vseeno.

7. dec 2019 9:27

Spet diši iz pečice še malo, pa bodo pečeni