tema odprta - 30. maj 2018 16:05 | ogledi: 4.461 | odgovori: 6
Kaj se bolje obnese pri peki peciva in biskitov, maslo ali sončnično olje? Kakšne izkušnje imate kaj z obema variantama?
Vanesa84
Maslo ali olje za peciva?
30. maj 2018 17:33
Biskvite vedno pečem brez maščobe.
rimljanka 
30. maj 2018 19:17
Odvisno za kakšno vrsto bikvitnega testa gre - ponavadi olje za lažje biskvite (pa tudi pol manj kot je v receptu), za težja biskvitna testa, kot npr marmoni kolač in podobno pa maslo. Gre pa tudi brez olja ali maščobe.
Po moje pri lažjih biskvitih (npr. kot za torte, biskvit z jogurtom...) naredi olje bolj tak sočen biskvit kot prav brez nič. Je pa dovolj že malo olja, ki pa ga lahko tudi nadomestimo s kakšno žlico kisle smetane ali podobnega
tedyka
30. maj 2018 21:00
Pri peki piškotov, tort in drugih sladic uporabljam maslo.
Kjer je volja, tam je pot. Trixi
31. maj 2018 7:56
Hvala vsem za odgovore.
Vanesa84
31. maj 2018 11:25
Olje naredi biskvit bolj sočen, maslo pa bolj suh. Vsekakor je najbolje upoštevati recept.
helgula
31. maj 2018 20:26
Olje za biskvitna testa, maslo za piškotno in sladka kvašena.
mamamia
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Trixi |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rezanci Tagliatelle na bolonjski način
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi