Morska nožnica

Pozdravljeni rada bi naredila morske nožnice pa me zanima če ima kdo iskusnje z njimi,zato prosim za nasvet in recepte.

lep dan valentina

12. apr 2018 13:59

https://www2.kulinarika.net/recepti/8188/morska-hrana/prstavci-v-solati/

Tem školjkam v Istri pravijo "pizdice".  So vsekakor drugačne kot prstaci, ki so na hrvaškem zaščiteni (a kljub skoraj že izropani). Tudi te "pizdice" zelo redko najdem na tržnici, vem pa, da večinoma rastejo ob predelih, kjer se sladka voda steka v morje, tla pa so vsaj delno peščena. 

Če imaš prstace (morski datlji)  za recept malo poguglaš, na gastronaut.hr na primer. A večinoma jih pripravijo kot druge školjke, s čim manj dodatki in začimbami, ker so res okusne že same po sebi in bi jih bilo škoda uničiti s kakšnim gratiniranjem, premočnimi začimbami in drugimi dodatki. 

Pred leti smo tudi debatirali na to prstavac/prstac. 

https://www.kulinarika.net/forumi/tema/7371/prstavac/?of

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 12. apr 2018 14:03

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 12. apr 2018 14:07

Sporočilo je spremenil(a) mamamia dne 12. apr 2018 14:08

12. apr 2018 14:13

Ali pa išči po angleških receptih pod "razor clam".

Sporočilo je spremenil(a) limnol dne 12. apr 2018 20:00