Rastlinska smetana

24. okt 2009 9:29

Ni primerjave! Nisem ravno strokovnjak za torte in jih ne delam velikokrat, ko pa jih, uporabim pravo smetano. Razlika med njima je za moje pojme taka pri kot pri doma kuhani goveji juhi in tisti iz vrečke. Se ne slepim, da je ravno tako dobra, moji tudi ne. Sicer pa stvar okusa. Iz tega razloga tort s smetano nikoli ne delam poleti, ker se mi je parkrat zgodilo, da se je smetana sesirila. kozamurnik

24. okt 2009 9:47

Se podpišem pod kozamurnik. Nikoli in nikdar rastlinske smetane, pa če se še lepše dela z njo. Še kavice z rastlinsko smetano ne popijem.  Je pa seveda to stvar okusa.

Nena

24. okt 2009 13:11

katera je pa bolj zdrava.Rastlinsko sam ne smeš preveč stepsti.Meni se alpska velikokrat sploh ni naredila. žolca

24. okt 2009 16:32

žolca je napisal/a:

katera je pa bolj zdrava.Rastlinsko sam ne smeš preveč stepsti.Meni se alpska velikokrat sploh ni naredila.žolca

 

Žolca, smetana mora biti ZELO mrzla, preden jo začneš stepati. Od kar vem za ta podatek, se mi še ni ne-stepla. (uf, kakšna beseda). Pogosto dam tudi posodo, v katri jo stepam, za kakpnih 10 minut v zmrzovalnik...

 

 

 

Vanja

24. okt 2009 22:15

...in metlice za stepanje tudi.

lp

cervus