Problem z "onion ringsi"

Pozdravljeni.

Po tem receptu sem naredil Onion ringse, ki so bili sicer okusni, a je bila čebula žilava oz. se je vlekla in se je ni dalo pregrizniti, zato je bilo ringse treba rezati kot z nožem. A mogoče kdo ve, zakaj?

Po moje bi bilo treba narezano čebulo najprej namakat v nečem, da bi se zmehčala? Med komentarji na Tastyju sem prebral, da jo je treba najprej namakat v vodi oz. v kislem mleku (Buttermilk). A je to res?

https://www.facebook.com/buzzfeedtasty/videos/vb.16142

Temo je spremenil(a) Robbus dne 17. nov 2016 8:52

30. nov 2016 12:17

Ja, res je. Preliješ z vrelo vodo, pustis približno 15minut, da se čebula zmehča. Vodo odliješ in potem je pripravljena za nadaljno pripravo.

30. nov 2016 12:44

tako kot je Didica napisala. Čebulne obročke namakat v vodi, potem jih temeljito obrisat, da so popolnoma suhi, in potem dalje, in seveda jih ne predolgo cvreti. Temperatura cvrenja (če nimaš friteze) je prava, ko daš ročaj kuhalnice v maščobo in se okrog njega takoj pojavijo mehurčki.

30. nov 2016 13:43

 Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav.

rimljanka

30. nov 2016 20:38

rimljanka je napisal/a:

Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav. rimljanka

 Oh, a res? A plastična ne velja in zakaj ne???

1. dec 2016 7:57

rimljanka je napisal/a:

mamamia je napisal/a: Temperatura cvrenja (če nimaš friteze) je prava, ko daš ročaj kuhalnice v maščobo in se okrog njega takoj pojavijo mehurčki. mamamia  Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav. rimljanka

 Drži, pozabila pripista. Hvala za opozorilo.

1. dec 2016 22:59

marjja je napisal/a:

rimljanka je napisal/a:  Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav. rimljanka  Oh, a res? A plastična ne velja in zakaj ne??? marjja

 Pismo, kdo vse ima v rokah naše otroke....

lp

cervus

2. dec 2016 8:06

marjja je napisal/a:

rimljanka je napisal/a:  Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav. rimljanka  Oh, a res? A plastična ne velja in zakaj ne??? marjja

 Ne, ne velja!   Zakaj ne  pa poskušaj ugotoviti sama. 

2. dec 2016 9:13

elaphus je napisal/a:

marjja je napisal/a: rimljanka je napisal/a:  Kuhalnica mora biti lesena, da ne bo težav. rimljanka  Oh, a res? A plastična ne velja in zakaj ne??? marjja  Pismo, kdo vse ima v rokah naše otroke.... lp cervus

 Ja, elaphus, se vprašam včasih ... 

2. dec 2016 20:18

Najbolj hecno pa je, da smo vse tri zgoraj iz istega foha....in člouk ne ve, na koga kaj leti... zdaj pa že fajn smetim - se opravičavljem....

lp

cervus

2. dec 2016 23:04

elaphus je napisal/a:

Najbolj hecno pa je, da smo vse tri zgoraj iz istega foha....in člouk ne ve, na koga kaj leti... zdaj pa že fajn smetim - se opravičavljem.... lp cervus

 A misliš, da smo druge tako butaste, da ne vidimo razlike?