Cake pops

30. okt 2016 20:20

Poskusite po tem receptu, meni vedno uspejo:

https://www.youtube.com/watch?v=oqDwlptK9YY

LpVesna

30. okt 2016 21:40

Kaj je "candy melts" in kje se dobi? S čim ga lahko nadomestim (razen s čokolado)?

lp

30. okt 2016 21:50

To so kot eni barvani bonboni, vseh barv, predvidevam da tudi okusov, katere stopiš ali v mikrovalovki ali v vodni kopeli kot čokolado in noter potopiš te cake popse, jih glaziraš in potem še po želji okrasiš.Vidla sem jih v Peki.si..pa v Dekoraciji sladic.

30. okt 2016 23:24

Verjetno je nekaj takega, kot če stopljeni beli čokoladi dodaš barvilo po želji.

31. okt 2016 2:33

Hvala! []

Lp

31. okt 2016 19:46

Tako je - v bistvu so Candy Melts ''ponaredek'' čokolade - zaradi tega so bolj obstojni na višjih temperaturah, npr. poleti so popsi brez težav zunaj, se ne topijo.

Za te bolj mrzle dni, ki so pred nami, pa je obarvana bela čokolada boljša izbira. Belo čokolado se lahko pobarva z jedilnimi barvami v gelu oz. pasti na oljni osnovi ali z barvami v prahu (se jih vmeša v stopljeno čokolado).

Če je čokolada pregosta, se lahko razredči, najbooljša je kokosova mast (npr. Eden , pakirana kot tablica čokolade, v Tušu, Sparu...)