19. okt 2016 0:33
Pudingova ni dovolj čvrsta za ticina maso, razen seveda če ji dodaš želatino.
Jaz imam razmerje:
900g jagodičevja
5dl grškega jogurta
6dl sladke smetane
2 vrečki želatine v prahu (14 gramov)
Sladkam po okusu.
KAr se tiče neenakomernih stranic: Obleci obod s folijo preden sestavlš torto. Ko kremna masa zategne, odstraniš obod in nato folijo in stranica je lepo enakomerna. Ker nimam potrpljenja s folijo, torti stranice lepo oblikujem kar s širokim nožem, dokler ni lepo enakomerno. Plast maslene kreme je na mojih tortah zelo tanka, čeprav jo premažem 3x, da je ticina masa kar se da brezhibna.
P.S: kako se doda slika po novem? Sem se hotela pohvaliti z najnovejšo, dvonadstroopno.
Vanja