Sirup iz citronske verbene- citronke

Pozdravljeni!

Letos mi je zraslo veliko citronke. Nekaj sem jo posušila za čaj , ker pa tako lepo diši sem mislila da bi iz nje naredila sirup. Ima kdo iskušnje s tem?

Hvala in lep dan vsem!

Romanad

romanad

23. avg 2016 8:45

Izkušenj nimam, ampak, saj lahko preveriš tako, da, recimo, narediš z 1 l vode in 1 kg sladkorja. Ne vidim razloga, da ne bi bilo OK.

23. avg 2016 9:04

Pa misliš da bi slo tako kot pri bezgu-namočis pogreješ in naliješ v steklenice?

23. avg 2016 9:25

Ja, jaz bi naredila enako, tudi malo limoninega soka bi dodala.

23. avg 2016 13:38

Metine vejice razrežem z nožem in jih namočim za 24 ur v hladno prekuhano mešanico po receptu za bezgov sirup. Ko mine 24 ur, jih malo zgnetem z rokami (da ima močnejši okus), precedim in še enkrat prekuham ter prelijem v steklenice.

malaga

23. avg 2016 19:53

Moj recept :

3 šope mete oz. melise

5l vode

3 kg sladkorja

1 kg limon

50 g citronske kisline

Vodo zavremo in vanjo damo  meto  oz. meliso  in pustimo vreti 5 minut. Nato pokrijemo in pustimo stati 24 ur. Naslednji dan precedimo čaj, dodamo sladkor, sok  limone in citronsko kislino ter mešano toliko časa, da se sladkor stopi. Nalijemo v steklenice in shranimo. Sirup lahko pripravimo z mineralno vodo. 

Akim

akim