Recept za ovčko iz modela

Pred časom sem v Hofru kupila model za ovčko. Pomotoma sem zavrgla embalažo na kateri je bil napisan recept in postopek za izdelavo. Prosila bi, če ima kdo recept in izkušnjo z peko ovčke, da mi pomaga.

tadeja 13

25. mar 2016 7:35

VELIKONOČNA OVČKA V MODELU
Potrebujemo:

250g masla

250g sladkorja

4 jajca

1 zavitek vanili sladkorja

500g moke

1,25dl mleka

naribano limonino lupinico

maslo in drobtine za model

Maslo z električnim mešalcem penasto zmešamo, primešamo sladkor. Eno po eno primešamo še jajca.

Moko pomešamo s pecilnim praškom in jo v treh korakih primešamo masleni mešanici. Vsakič, ko dodamo moko dobro premešamo, da se sestavine povežejo. Primešamo še limonino lupinico. Zamenjate jo lahko tudi s pomarančno lupinico, ali pa dodate malce ruma.

Na koncu primešamo še mleko, da testo malce razhrahljamo.

Model dobro namažemo z maslom in posujemo z drobtinami. S testom ga napolnimo nekje do višine treh četrtin.

Pečemo pri 160 stopinjah kakšnih 50 minut.

Počakamo, da se ohladi, nato pecivo previdno vzamemo iz modela. Okrasimo ga s sladkorjem v prahu, sladkornim ledom, kokosom,...

25. mar 2016 10:43

Branka, hvala za pomoč. Količine se mi zdijo precej velike, ker model ni velik....za koliko ovčk je?

26. mar 2016 14:32

Ja res je prevelika količina-jaz sem mojega original od modelčka zgubila in sem tega nekje našla, nisem pa še delala. Jaz imam model, ki je ovčka iz dveh polovic model in se ga z enimi takimi sponkami sestavi in je na glavo postavljen model, ko se peče. Po moje bi bilo dovolj iz polovične količine? Mogoče bo pa še katera to brala in ima še kak recept?

Lepo peko!

26. mar 2016 14:55

Sestavine za model jagenjčka (iz Hoferja):

2 jajci, 120 g masla ali margarine, 110 g sladkorja, 1 zavitek vanilijevega sladkorja, 1 ščepec soli, 150 g moke, 1 zravnana žlička pecilnega praška, sladkor v prahu za posipanje

26. mar 2016 15:11

Leny, tole bo pa prava količina po moje. Bom probala, hvala.

Lepe praznike vsem.

26. mar 2016 15:19

Zenker model jagenjčka:

2 jajca

110 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

120 g masla

160 g moke

1čajna žlička pecilnega 

Lepe praznike vsem.

27. mar 2016 9:49

Leny, lsustar hvala. Vesele praznike.