Sojina omaka

21. maj 2004 8:04

Jutro Reca! Ne, saj, oz. vsaj jaz nisem vzela za hudo, le povedala sem stvari, ki sem jih videla z malo drugačnega zornega kota. Moje mnenje. Sicer se pa vsak sam odloča, koliko bo osveščen, s čim bo hranil svoje otroke in sebe, mar ne? lp, lidka

21. maj 2004 9:58

To je res a se mi zdi, da smo že tako pokvarili to našo mamico Zemljo, da se mi vsaka taka stvar zdi že skoraj katastrofa. Kar pomisli na vse tisto špricanje pa naj si bo proti tem ali onem, vse je že zaraženo. lp Vesna Milek Recko

21. maj 2004 10:54

Spoštovana Ga. Reca ali potemtakem nikdar ne zaidete v restavracijo?

21. maj 2004 10:55

To tako ali tako, pa nič se ne da pomagat, vsaj kot posameznik prav dosti ne. Zadnjič sem slišala, da v naših megamarketih sploh ni zagotovoljen pregled gensko pridelane hrane, se pravi sadja in zelenjave, torej; tisti, ki nimamo kmetije ali koga poznanega, pač kupujemo to kar je na izbiro. Na radiu je bila pred kratkim razprava, kako in kako kvalitetno jedo otroci in njihovi starši. Seveda so prišli do zaključka, da če je mesečni dohodek slabši je temu primerno slabša tudi kvaliteta hrane. Kar je po eni strani pravilen vidik, po drug strani pa, če se staršem ne da kuhati in pripravljati zdravih, uravnoteženih obrokov, ne pomaga nič. Poznam ljudi, ki so zelo dobro finančno situirani, pa kuhinje tudi uporabljajo ne in to z dvemi, tremi otroci. Ker jim tudi ni dobro. Ker so navajeni jesti fast, menza food. Veste koliko prijateljev, mladih ljudi poznam s slabimi prehranjevalnimi navadami? Ko je dnevno na meniju, meso, krompir, solata. Ali pa omaka, polivka, testenine, riž, bel seveda. To vem zato, ker kar naprej kuham za goste, pa potem najraje vprašam, kaj bi jedli, da ne bo nesporazumov in nelagodja, ko bo hrama na krožniku. Skoraj vedno je odgovor: ti, midva bi kak zrezek, krompir, pa solatko , pa ne uporabljat kakih čudnih začimb! Midva ne jeva drugačnih stvari, kar pomeni, ne ajde, ne soje, ne kosmičev, ne pire, ne pšenice, ne kitajskih in azijskih dodatkov... Kot sem rekla, vse je odločitev vsakega posameznika. Zgoraj navedeno ni nujno slabo, sama ne maram propagirati, kaj je dobro, kaj slabo, kaj zdravo, ker ne morem vedeti. Ne morem toplo priporočati, jejte solato, ker lahko je bila nabrana ob prometni cesti, paradižnik pa umetno vzgojen. Sem pa za to, da se doma kuha, tudi če je kdaj kratka s časom, ker to vem iz lastnih izkušenj... Vsaj kdaj pa kdaj... lp, lidka

21. maj 2004 14:46

O ja, imam pregrehe tako kot vsi, pa tudi v restavracijo gremo, čeprav je to izredna redkost. Zato pa se brzdamo pri takih rečeh kot so dodatki jedem. Sploh pa nisem imela namena nikogar o ničemer prepričevat ker je to odločitev vsakega posameznika. Povedala sem že, da je bila zadnjič tema, kako nadomestiti vegeto ki je umeten zvarek in potem komentar strokovnjaka, da sojina omaka sodi v isto skupino. Nikakor nisem želela koga prepričati naj jo ne uporablja. Kot rečeno imam velike pregrehe s sladkarijo pa natanko vem da ni dobro. Pri nas pojemo tudi veliko preveč kruha kar je tudi zelo narobe, popijemo preveč čaja, se pocrkljamo s koktejlom in še bi lahko naštevala. In potem se pač brzdamo pri drugih stvareh. Količinsko pa ne pojemo ravno veliko in to nas rešuje. lp Vesna Milek Recko

21. maj 2004 16:13

Ja včasih smo res smotani. Jaz tudi mami težim, ko hoče uporabit vegeto ali želirni sladkor, potem pa grem v trgovino in mi zadiši masten sirov burek, pa ne morem mimo čipsa ali pa dobre čokolade. Kruha pojem na tone ne na kile. Uh, pa očijeva domača bržola, pa kakšna slanina. Potem se pa malo zamislim in si za malico naredim solato brez vsega. Enkrat v eno skrajnost drugič v drugo. Suzi

21. maj 2004 17:31

Tudi jaz sem fajn grešnica. O tem smo že - vsak sam se odloči. Življenska doba raste. Zdaj naj bi bila povprečna za ženske XY let nekje okoli 87 ( ne vem če sem točna ) Sploh ne vem, če si želim tako dolgo živet. Ne zato, ker življenje ni lepo...... lepo je zdaj. Ko bom po novem zakonu šla v penzjon bom tako ali tako zgarana do amena, pa še od lakote bom umrla, ker ne bo denarja za penzije. Ljudje so pri določenih letih naglušeni, z slabim spominom, morda so gibalno okrnjeni in so zaradi tega odvisni od sorodnikov ali okolice. ( svojci pri takem tempu življenja ne morejo skrbeti za par tet - isto velja za sosede.) Rad priskočiš na pomoč ampak nimaš ga vedno - časa namreč. Starejši pa imajo časa dovolj , družbe pa ne. In so depresije in razne lažne bolezni samo, da bi pritegnili pozornost in bi si jim nekaj dogajalo. Kaj ni paradoks. Nam časa zmanjkuje za vzgojo lastnih otrok, starejši pa so gibalno ovirani z časom na pretek. Lumpica

22. maj 2004 6:39

Iz prispevkov sledi, da je vse škodljivo: zrna v kruhu, črn kruh, bel kruh...tudi nobena zelenjava ne more uiti onesnaženju, enako velja za druge pridelke. Potem so tukaj še genetsko spremenjene rastline(zlasti soja in koruza). Kaj sploh še lahko jemo? Najbolje bi bilo, da ničesar, potem nas ne bodo napadale bolezni in bomo dolgo živeli. Zdrave so potemtakem le osebe, ki ničesar ne jedo (npr. anoreksičarke in bulimičarke). Seveda, rešitev bi bila zares zdrava živila, a teh ni več. Življenska doba pa se je v zadnjih desetletjih podaljšala s 70 na 75 let (ženske 78 let) kljub vsej tej nezdavi prehrani. Ne vem, kako je to mogoče. Sojino omako zares proizvajajo tudi "kemijsko" , še najbolj zaupam kitajski omaki AMOY in japonski KIKOMAN. Uživajte ju, aboste dolgo živeli!

22. maj 2004 11:30

Mogoče smo pa že adaptirani na svinjarije. Le zakaj so alergijske bolezni v porastu - pa ne samo od pršice ali trav? Sem se utipkala glede številke življenske dobe za ženske ali pa mi informacije v možganih uničuje kak mutiran virus???? Lumpica

24. maj 2004 7:47

še en pristavek, povezan z življensko dobo. ta se je seveda podaljšala zaradi medicine. in seveda odaljševanje nekvalitetnega življenja, takega kot ga omenja vcibej, je dejansko zelo sporno. po formalni izobrazbi sem morda res medicinec, po duhu pa bolj biolog, zato... ste vedeli, da pomanjkanje hrane podaljšuje življensko dobo? seveda ne mislim tu na anoreksičnice s skisanimi možgani, ki mislijo da so kosti lepe, in bulemike ampak tako - da skozi ješ komaj dovolj. mi, uživači v hrani radi razložimo, da je kaka kilca preveč popolnoma naravna zadeva, zdrava zaloga za krizne primere itd. resnica kaže malo drugače (poizkusi so seveda s podgan in miši, tako kot večina v bazični znanosti, ampak osnovni mehanizmi so tu enaki) - konstantno malo hranjene živali so napram živalim, ki so se hranile po volji, živele dlje, imele bolj zdrave organe in manj okvar na genetskem materialu. razlaga je preprosta: več hrane -> več prostih radikalov -> več poškodb na genih -> hitrejše staranje organizma. kaj zdaj? postat malo anoreksičen? ali samo uživati več antioksidansov? vid, jaz kupujem samo Kikoman, bo ok,a ne?