24. nov 2015 18:48
Balky, z veseljem.
Recept ni moja iznajdba, našla sem ga v letošnji izdaji revije Nova božična kuhinja (stran 35)
TROJNI ČOKOLADNI PIŠKOTI
- 125 g masla
-130 g trsnega sladkorja
-1 zavitek vaniljevega sladkorja
-1 jajce
-60 g mlečne čokolade
-60 g bele čokolade
-150 g moke
-30 g kakava za peciva
-1 žličja sode bikarbone
-50 g mlečne čokolade
-50 g temne čokolade
-50 g bele čokolade
zmehčano maslo zrežite na koščke in ga penasto stepite s sladkorjem, vaniljevim sladkorjem in jajcem. Dodajte še stopljeno mlečno čokolado, drobno nastrgano belo čokolado, presejano moko s kakavom in sodo. Zgnetite mehko, voljno testo in ga na sobni temperaturi pustite počivati 15 minut.
iz testa oblikujte majhne kroglice in jih porazdelite po pekačih, obloženih s papirjem za peko in jih sploščite. Vso čokolado sesekljajte na manjše koščke in zmešajte. Z njimi obložite piškote in jih malce vtisnite vanje. Pecite približno 12 minut v pečici, segreti na 160 stopinj. Ohladite na papirju.
Jaz osebno bi samo dodala ščep soli, ker ga nujno dodam k vsakim piškotom, sploh čokoladnim.
lp
ledenka_